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大津屋（御徒町）でお買物コミュの日本食よりターリー

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日本食よりターリー

mixiユーザー 2007年06月22日 18:27

今日大津屋からスパイスが届き早速２種類のサブジーと
チャナダールを作りました。やはりインド料理は最高です。
使ったスパイスは　クミンシード　ターメリック　チリ
コリアンダー　塩　とレストランで食べるインド料理と比べるとかなり少ないけど、自分はこの位少ない方が美味しいと思っています。
最近の目標はヴァラナシのベンガル人の家で食べたフィッシュカレーと南インドのミールスを日本で作ることです。
インドから帰国して半年以上経つけど未だに
「毎日３食ミールスでもいいのではっ？」
と思いながら暮らすインド惚けの男です。
よろしくお願いします。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 06月26日 11:21

こんにちは。ところで銀のお皿は持っていますか？　僕は持っていないのですが、ターリー党は必需品かも（笑）

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