大津屋（御徒町）でお買物コミュの最近なにを購入しましたか？

ここでは、大津屋で購入したものを書き込んでください。

コメント(14)

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昨日、２００７年５月１７日（木）取り急ぎお店に入りまして、インド茶（アッサム茶でタンニンが出にくくなっているもの）と高級アールグレーのみを買っておきました。

本当は、ギーやナッツ類も買いたかったのですが。。。

さっそくコミュに入ったいとなんです。ギーはインド料理の本に何度も出てきましたが、買ったことはありませんでした。
最近Train to Pakistanという小説を読み直していてclarified butterなるものを女性が髪に塗るシーンがあって、調べたらギーのことでした。
ネットでは炒め物ではとても香ばしい匂いがするとか書いてありましたが、shaktiさんはギーを試された事あるのですか？どんな味なのでしょう？

[3] mixiユーザー 05月25日 23:02

いとなんさん、書き込み有り難うございました。

ギーは要するに上澄みのバターです。常温で保存できるバターという感じでしょうか。においは、バターみたいと言うべきでしょうかね。

髪に染めるというだけではなく、たとえば、インドの古代式医療で目を掃除するときに使う油はギーです。

ギーの購入ですが、実は一時期小型の缶詰が売られていましたが、今はありません。大きな缶詰のものだけです。大きいのは使い切るのに時間がかかるし、青カビがでてくるし、ちょっと大変かな。でも、炒め物全般に使えますよ。タマネギ炒めとか、クミンシードやマスタードのときにも良い。もちろん牛肉を炒めてもかまいせん（笑）。お茶にいれてバター茶にしてもよい、チャーハンにも良い、パンに塗っても良い。ただ、ちょっとクセがありますかね、普通の日本人の場合には、生でそのままというわけにはいかないかな？　

[4] mixiユーザー 05月30日 06:05

>普通の日本人の場合には、生でそのままというわけにはいかないかな？
★美味しいギーだったら、
ただ単にご飯にのっけて食べると美味しいですよ。　

[5] mixiユーザー 05月30日 17:58

＞★美味しいギーだったら、

ぜひ購入して見ください。インド米でおいしいピラフとかも、良いですよ。あと、レトルトカレーも。

[6] mixiユーザー 05月06日 00:59

久しぶりに大津屋にいったぞ。

アールグレー、アッサム茶、パセリを購入した。

[7] mixiユーザー 05月07日 20:47

大津屋のアールグレーはちょっと高いけれど、おいしいよ。

[8] mixiユーザー 10月31日 02:05

久しぶりに購入したよ。

アッサム茶とセイロン茶。前者は、安いのがなかったので、高いのを購入した。
それから、クルミ。

最近はインド料理を作らないので、もっぱら茶のみです。

[10] mixiユーザー 11月05日 04:21

お洒落なものが安いですよ！

アーモンドオイルとか。

[11] mixiユーザー 08月26日 16:31

バスマティライスとアタを購入@ネット。明日インド人の彼が来日するので、うちごはんにします。

[12] mixiユーザー 01月17日 01:06

先日、買い物に行きました。岩波ホールで映画を見る前にちょっと立ち寄ったのです。

もちろん豆を買いました。とりあえずひよこ豆とレッドキドニー。
紅茶はアールグレーとダージリン。なぜか、安いスリランカ茶はありませんでした。
それからスパイスを少々。

店のオバサン、ちょっと老けたかなあ。今は若い男が店でがんばっていますね。
帰りは湯島のデリーでカレーを食べ、神保町に向かいました。

[13] mixiユーザー 05月01日 23:09

　初めまして。

　昨日大津屋に行ってまいりました。

　時間ぎりぎりだったのでハーブティはカモミールとラベンダーとスペアミントとローズレッド、と定番すぎるものになってしまいました。今度は前から気になってるエルダーとかラズベリーリーフとか買おう。

　あとはクルミと、タルトに入れようと思いアマンドプードルを買いました。後者は250g500円、ちょっと高い気がするけどこんなものかな？　お茶とか製菓材料的にばかり使ってます。お風呂に入れるのもいいですね。ちゃんとインド料理にも使うべきなのでしょうが。（＾＾；）

　今度はアールグレイも購入してみます。紅茶も大好きです。shaktiさん、勧めて下さってありがとう。

　それにしても狭い店内なのにいつも人口密度が高い……。

[14] mixiユーザー 08月09日 13:45

最近は通販で購入してばかりです。先日は、豆とナッツを購入しました。

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