匠の工房コミュのはじめまして！＜自己紹介板＞

はじめまして管理人のジャックです。
パティシエになって早１０数年、この職業も脚光を浴び"パティシエ"なんて言葉も浸透してきましたが、正直地味にきついです

。

でも、好きなお菓子を作ってる時はやっぱり楽しい

かな

こちらのコミュニティ参加の際には、是非こちらで自己紹介などしてみてください。皆で情報交換などして、スイーツの世界を広げよぉ

コメント(125)

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[87] mixiユーザー 08月19日 22:01

はじめまして

あたしは北海道の

屋ではたらいてます

がすごく好きで休みの日も

の事ばかり考えてます

そんなあたしですけどいろいお話しましょーね

[89] mixiユーザー 08月21日 00:23

はじめまして（

´ω｀）
大学生してます

最近料理にはまってて、いろいろ興味はあるんですケド右も左も分からないので、ここで学べたらイイナって思ってます

よろしくです

[90] mixiユーザー 08月22日 08:54

初めまして。　りぃです。５年ぐらいパティシェ修業してから、体調壊してしまい、ドクターストップで、退社しました。

今は、今で、楽しくやってます。

人生全部掛けて、極めてみたいです。

よろしくお願いします。

[91] mixiユーザー 08月31日 21:34

はじめまして♪

お菓子作りが大好きなエミです(^^)

ヨロシクお願いします！！

[92] mixiユーザー 09月03日 16:32

はじめまして
現在主婦ですが近々ケーキ屋で働きます

前職は銀行員で全くの素人なので嬉しさと不安が半分ずつといった心境です

よろしくお願いします！

[93] mixiユーザー 09月03日 22:57

はじめまして

子育ての合間にお菓子作りをしています。

よろしくお願いします

[96] mixiユーザー 09月08日 15:55

はじめまして。

ケーキはごくたまにしか作らないのですが、いつか美味しく綺麗なケーキを作れるようになりたいと思っています。
パティシエの方がたくさんいらっしゃる様なのでいろいろ質問させてもらおうと思います。

よろしくお願いします！

[97] mixiユーザー 09月15日 21:56

はじめまして。

お菓子作るの好きですね。結構和菓子好きかも
でも最近はマカロンかな
マカロン難しいですよね。
同じに作ってるのに成功する時と失敗する時があって何が違うのかわからいんですよね。
誰に聞いたらいいいか分からないし

もちろん家族に聞いても分からないので色々教えて頂けたら幸いです。
よろしくお願いします。

[99] mixiユーザー 10月02日 23:47

はじめまして(｡･ω･｡)
世田谷でパティシエしてます

会社だけではわからないこととか色々知りたいです～

おろしくお願いします

[100] mixiユーザー 10月05日 13:37

はじめまして!
栗の美味しい季節になり、またまたマロングラッセに挑戦しています。
渋皮剥ぎができません。
どなたか、良い方法をご存知の方教えて下さい。
また、フランス産の栗の入手方法も教えていただけると嬉しいです。
よろしく御願い致します。

[101] mixiユーザー 10月06日 13:51

初めまして。
お菓子作りのコミュということで迷わず参加させていただきました。
全くの素人ですが最近は毎週クッキーやらケーキやらを焼いています。
勤め先が原材料類の販売なので品物の名前には少しだけ詳しい…？

お菓子作り、楽しいです！
よろしくお願いします！

[102] mixiユーザー 10月10日 00:09

初めまして！
１１月からケーキ屋で働く予定です。
以前、ケーキ屋で９年働いて、辞めてから他の仕事を３年近くやりましたが、やはりお菓子を作る喜びが忘れられません。

よろしくお願いします。

[103] mixiユーザー 10月11日 11:56

はじめまして

最近お菓子を作ることが好きなことに
気がついてこのコミュに入りました♪
不器用でまだまだ初心者ですがアドバイスなど情報交換ができたら嬉しいです

よろしくお願いします

[104] mixiユーザー 10月11日 14:51

はじめまして。
パティシエ希望の者です

[105] mixiユーザー 10月13日 10:34

はじめまして

簡単でおいしいお菓子の作り方たくさん教えて下さい

よろしくお願いします

[107] mixiユーザー 11月06日 12:40

はじめまして

えりといいます

中学のときからお菓子つくることが好きだったんですが今は調理師をしてます

今は仕事しながら休みの日はお菓子をつくってます

でもいまいちうまくいかないんでいろいろ質問などすると思うのでよろしくお願いします

[108] mixiユーザー 11月08日 09:55

はじめまして

小さい時からおかーさんの横でクッキーが焼き上がるのを待ってるような食いしん坊です

お菓子大好き

いろいろ教えて下さい

[113] mixiユーザー 12月24日 18:39

はじめまして！

高校時代に、授業で毎週ケーキやらお菓子を作ってまして、そろそろ料理も覚えにゃならん年齢になり、再びお菓子作りから始めました

全くのド素人ですので、こちらのコミュも参考にさせていただきたいと思ってます。

よろしくお願いします

[115] mixiユーザー 02月03日 01:19

はじめまして。パティシエ６年、サービス４年（独立に必要と思ったので）、そしてまた、パティシエに戻ります。今は、ワーホリのフランスに申請中でその間、基礎からやり直しを図るため、製菓学校の助手を始めました。予定は秋には行きたいです。フランス駄目だったらワーホリ参加できる年齢の最後の年なのでドイツに行こうと思ってます。技術、知識等まだまだ知りたいのでいろいろ情報交換したいです。よろしくお願いします！

[117] mixiユーザー 08月15日 21:47

はじめまして

お菓子作りが大好きで暇があると、いろいろチャレンジしています

みなさんの意見を参考にさせていただきたいと思っています