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武蔵野ワインラボコミュの亜硫酸

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ウチの呑むリエ君がワイン談議をしながら、こんな物見つけてきました。
http://www.yitc.go.jp/kenkyuso/h12/soku-24.pdf

国内で5年前にこんな実験がされていたんですね。

ここに登場する難しい名前のタンゴをネット検索して相互関係を理解しはじめたところでし。

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