武蔵野ワインラボ

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詳細 2011年5月7日 12:00更新: ワインの味わいを数学的に解析する研究所。
研究員は各々課題を設け、自己研究していき
深い理解を深めていく。
分野は問わない。
現在３科　栽培科　　醸造科
　品質研究科…酸化耐性専攻科・熟成専攻科・調合専攻科

参加メンバー 11人

開設日: 2004年8月11日
8102日間運営

カテゴリ: 学問、研究

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