Let’ｓお菓子作り！コミュのウエディングケーキ

いつも楽しく拝見してます＾－＾カキコは初めて

ところでご自分でウエディングケーキを作られた方いらっしゃいますか？来年にＮＺで結婚式を挙げるのですが　コストも抑えられるし　自分らしさも出したいなと思って考え中です

でも実はケーキ作りが得意というわけでもありません・・
レセプションは30人ほどなのでそこまで大きいケーキじゃないし　こんな私でも自分でケーキ作れるかな

何か経験談やアドバイスがありましたらよろしくお願いします☆＾－＾☆

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 11月19日 21:24

こんばんは。作ったことは無いのですが、レタスクラブの
３６５日お菓子の本　に　ウェディングというコーナー
があって、３，４種類載っていたような気がしますよ。

[2] mixiユーザー 11月19日 22:20

こんにちは(^^)
私は友達に作ってもらいました。＞クロカンブッシュ

確か・・チーズケーキを土台に小さなシュークリーム（来賓者の人数分）を積み上げてタワーを作り、チョコをかけ流しリボンや花で飾ってありました。ナイフは土台の部分に入れ、新郎新婦で食べさせ合う・・なんて場面も（赤面）
その後、シュークリームを外して取り分け来賓の方たちに配りました。なかなか好評でしたよ。

[3] mixiユーザー 11月19日 22:52

私も作ります。12月の親友の結婚式の二次会用です。

ベリーをつかったタルトにします。
加藤千恵さんの「ウェディングケーキと引き菓子」を
参考にして。配合やデコは変えます。

持ち運びしやすく、当日手間をとらないものって
考えるとタルトになりました。

作るのも楽しみだし、花嫁が喜ぶかな？って楽しみです(☆∀☆)

[4] mixiユーザー 11月21日 00:26

みなさんありがとうございます＾－＾　
結婚式の前日にはケーキは作っておかないといけないので　デコレーションもシンプルで日持ちのするものがやはりいいですね・・当日はケーキどころではなくなりそうなので
　
考えるだけで心拍数があがります　大丈夫かな・・
レタスクラブ参考にしてみます　本も色々と出てそうですね
なんとかちょっと作ってみる方向でがんばります！！
　　

[5] mixiユーザー 11月21日 00:27

[6] mixiユーザー 11月21日 00:46

>naＰさん
こんばんは。ちなみにレタスクラブは月間誌ではなく
分厚いお菓子の本でしたよ！
素敵なの作ったらまた教えてくださいね！

[7] mixiユーザー 11月22日 00:05

メープル☆さん　早速本屋さんでＣＨＥＣＫしてきました
3種類くらい載ってました　参考にさせていただきますありがとうございます

やっぱりＷＥＤＤＩＮＧケーキは前日には作っておかないといけないので　生クリームよりアイシングでデコレートしたほうがいいですよね　　お花とかを作るのは大変そうなので生花でも飾ろうと思います
スポンジは普通のショートケーキの要領でいいのかな・・
一段の大きなケーキにしようと思います＾－＾

　

[9] mixiユーザー 11月24日 19:27

持ち込み料は海外での式のため大丈夫です
日本は色々決まりごとが多いですね・・
でも海外での式は現地ですべて自分たちで調達してるので　細かいことまでひとつひとつ決めていかないといけないので　ある意味不便です　それも楽しんだらいいことないんですが

ケーキ作りは本を参考にがんばって作ってみます
ありがとうございました☆

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