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ハーブを育てて食べるコミュのバジル!part2

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みんなのバジルのスレッドも2巡目に入りました。
手軽で使いやすいバジル。楽しみましょう。

コメント(13)

Odaさん、バジル好きの皆様

我が家のバジルは種もいっぱい収穫したものの、先を摘めば摘むほど、まだまだ新葉がどんどん出て元気一杯です。

今年はバジルペーストを利用した自己流バジルディップも作り楽しんでます。

そのひとつは、ブラックオリーブ、ケイパー、少しのアンチョビを先にフードプロセッサーにかけ、そこにバジルペーストとクリームチーズを加えるだけ!
クラッカーやカリカリに焼いたバゲットに付けて、ワインのお供にどうぞ。
9月にハーブ(バジル)を初めて購入。
出窓で恐る恐る育ててきましたが、まだまだ元気です(*^^*)
来年はもっと早い時期に、今度は種から育ててみたいです。
寒さでバジルがやられない内に冷凍保存用のバジルソース作りました(^_-)
バジルが茂ってきたのでジエノベーゼソース作りました(*^_^*)
バジルを育ててから5ヶ月ですが、大きくなって育ちましたが、下の葉っぱが黄色くなって枝も茶色くなりました。うまく育てるのは難しいですね。アドバイスありましたらコメントよろしくお願いいたします。

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