ハーブを育てて食べるコミュのおいしくいただきました

収穫！活用！食事！
ハーブをおいしくいただいた報告（みせびらかし？）をどうぞ。

コメント(222)

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お庭のローズマリーを使ってフレンチドレッシングを作りました♪
酢、オリーブオイル、にんにく、みじん切り玉ねぎ、塩コショウを入れてシェイカーで振るだけ！
そこにローズマリーを入れて時間を置くと香り良いドレッシングの出来上がり♪
野菜がモリモリ食べられます♪

[187] mixiユーザー 12月11日 06:56

バジルのペーストは、切り身のお魚を２晩くらい浸けて、オリーブ油で中弱火で焼いて、食すと美味しく、色もきれいです。

ラザニアの仕上げに、パセリがわりに、垂らすと色も鮮やかで、トマトやチーズとの相性がいいので、更に美味しくなります(^^)

豆乳鍋やトンコツ鍋、トマト鍋やカレー鍋のチョイ足しにも(^^)

夏場なら、ビシソワーズにティースプーン１杯分を垂らしても(^^)

[188] mixiユーザー 06月18日 22:56

木の芽はハーブ？？

柚胡椒味噌焼おにぎりにのっけました(*^o^*)

[189] mixiユーザー 06月20日 00:55

>>[188]

美味しそうですね(^^)

[190] mixiユーザー 06月20日 04:14

ミートソースを作る度に庭のローズマリーが大活躍してくれます。
最近ボリジを育てたくてたまらんのです…
ボリジを浮かべたマロウブルーのお茶なんて絶対可愛いと思うんだ

[191] mixiユーザー 06月20日 23:54

バジルと大葉を収穫したので、マルゲリータと和風ペペロンチーノを作りました！ヽ('∀'*)ﾉ

今年は何回作れるかな？

[192] mixiユーザー 06月21日 01:31

>>[190]

ﾎﾞﾘｼﾞ育ててます(^^)

ブルーの花が可愛い

満開です！

お茶にするには花を乾燥させたら良いのですか？

生のままの花が良いのかしら？

お茶や料理レシピ教えて頂けたら嬉しいです(^O^)

[193] mixiユーザー 06月21日 02:03

>>[192]

こんばんは、ボリジは星形のお花が可愛いですよね！
近くのホームセンターに売っていたので明日にでも買ってこようかと思っています(笑)

お茶ですが、乾燥させた葉っぱを使うと香りのいいお茶を出せるらしいですよ！
ネットでちょっと見ただけなので味などはすみません…＞＜
ですが、個人的に一番気になるのはお茶や花ににレモン汁を掛けたり、ワインに浮かべたりしてあげると青いお花がピンクになるとのことで、これは是が非でも試してみたいです(｀・ω・´)
花を使用する際は真ん中の出っ張り？を軽く摘んで花弁を外してからとのことです！
また、発汗促進・解熱・鎮静作用やアドレナリンの促進作用があるみたいなので風邪を引いた時に活躍してくれそうです
ただ、作用が強いのと、アドレナリンが出てしまうので一度に沢山飲んだり、寝る前には飲まない方が良さそうですね……

画像は拾いものですが、砂糖菓子も可愛くて素敵です(*´ω｀*)

長々と＆スレチ発言でしたらすみませんorz