ハーブを育てて食べるコミュのローズマリーの使い道

教えてください。

ローズマリーは、肉料理に使う以外に使い道はありますか？？

ティーにして飲んだらおいしいとはいえないような・・・。

コメント(73)

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[34] mixiユーザー 06月14日 21:23

みなさんすごいですね。
勉強になります。
ありがとうございます。

[35] mixiユーザー 06月14日 22:20

>黒猫さん
　お疲れ様でした、携帯からでは無理ですよね。。。
PCでも結構掛かったのでは？

あッ！という間に、いろいろな書き込みで盛り上がりましたね♪

[36] mixiユーザー 06月14日 22:35

ハーブを植えてないので実際にしたことはないですが

お酢に漬けておいて柔軟剤変わりにするとか(強い色がでないなら)
重曹に混ぜておいて香りを移して入浴剤に…とかできませんかね？

油に漬けておいたら料理とか手作りせっけんに使えるかと…

[39] mixiユーザー 06月14日 23:02

　>JING.ORION.HUTCHさん
　
　そうですね(笑)
　それと、材料の細かなものは忘れてましたし・・・
　PCからは、サイトからの引用もできるので楽でした。
みなさん、ローズマリーを結構持てあましていることもわかりましたね(笑)

　＞よしかさん

ローズマリーエキスは数滴お風呂にいれるだけで、入浴剤になりますよー。
血行を良くするので、肩こりや筋肉痛にいいみたいです。
ローズマリーの石鹸いいですね！！作ってみようかな。

　＞poopさん

　私は、ベランダに放置している間に大量に成長していたのですが・・・
　料理だけでは使い切れず、探したらこの作り方を見つけたんです。
　本当に目からうろこですよね！

[40] mixiユーザー 06月14日 23:21

軟膏興味深々です★
詳しい説明ありがとうございます

[41] mixiユーザー 06月15日 12:15

> 黒猫さん
ウチも若干持て余しぎみだったので大変参考になりました。
ありがとうございます。

ちなみに、エキスのレシピのローズマリー大さじ１はフレッシュですよね。
目の回りの小じわが気になりだしたお年頃なので軟膏を作ってみたいのですが、こちらはどの程度日持ちしますでしょうか？

[43] mixiユーザー 06月15日 14:45

熱々の揚げ物にのせて香りづけしてみては？食べるときは取り除いて…。ハーブ風味の揚げ物になりますよフライドポテトとかも美味しかったです

[45] mixiユーザー 06月15日 15:40

　>純米大吟醸コロンさん
　いえ(*v.v)｡
　持てあましているのなら、是非作ってみてくださいね！
　

　>ともさん
　やはり、食べきるだけでは持て余しますよね(笑)
　レシピのローズマリーはフレッシュです。ドライのローズマリーでも作ることができます。
　その場合、分量は少なくて良かったと思います。
　ただ、フレッシュ物のように綺麗な緑色は出ません。
　私は、フレッシュ物しか作った事ないですが・・・。
　
　ローズマリー自体、消臭、殺菌、防腐効果がありますし、ワセリンも日持ちしますから
　常温で１年は日持ちするみたいです。
　記載したレシピの分量だと、１年以内に使い切ると思います。
　
　

　>ピヨたらこさん
　生垣に６本も！！いいですね。いっぱい作れそう・・・(笑)
　大さじ１杯・・・確かに計りにくいですね・・・すみません。
　でも、繊細に計らなくても大丈夫です。
　４枝分ってどの位でしょうか？(笑)
　ローズマリーは、全部無水エタノール液にきちんと使っていますか？
　５００ｍｌもあれば、いろんな事に使えますね！
　

[47] mixiユーザー 06月15日 16:07

> 黒猫さん

早速ありがとうございます。

> ローズマリー自体、消臭、殺菌、防腐効果がありますし、
なんだかファブ●ーズみたいですね。
エキス作ったら夫の靴とか霧吹きしてみようかな…（爆）

[48] mixiユーザー 06月15日 16:08

☆ローズマリーエキスの用途☆　　　大量にエキスを作った方は試してみて下さい。

●デオドラント効果　（ローズマリー化粧水を使用）　　　女性には、持ってこいかな？
　ローズマリーには殺菌、消炎、消臭などの効果があるので、これからの夏にはいいと思います。
　100均のスプレーボトルに入れて使うといいですよ。
　私は、臭いわけではないですが…(笑)
　お風呂上りに全身に振りかけてます。いい匂いなので、リラックスして眠れますよー。

●ローズマリーエキスを数滴、湯船にいれると入浴剤になり、筋肉疲労、肩こりに効く
　また、お風呂でアロマの代わりにもなり、リフレッシュ効果、思考力、集中力強化、眠気覚まし、
　アルツハイマーの予防も見込めるそうです。

●ローズマリーエキスを数滴、シャンプー、リンスに混ぜて使うと育毛効果
　頭皮にいる雑菌は、発毛の妨げになりますが、ローズマリーの殺菌、抗菌効果と
　血行促進効果により育毛に繋がるそうです。
　また、細胞を活性化し、頭皮にはフケを抑制。

　※ローズマリー水　【ローズマリーエキス20ml、ミネラルウォーター100ｍｌ】
　↑これを作れば、即席育毛剤！（日持ちは、冷蔵保存で2週間）
　効果は、上に書いた通り。
　市販の育毛剤にも　ローズマリーエキスが配合されているみたいですよー。

　あと、このローズマリー水はお部屋の消臭剤にもなります。
　天然のものなので、赤ちゃんがいる家庭でも安心して使えます。
　一石二鳥、三鳥ですかね(*○ﾟ∀ﾟO)
　
　市販のもので有名な、リセ○シュ、ファブリ○ズなんか買わなくてもお部屋に良い香りが広がります。

[49] mixiユーザー 06月15日 16:19

　>ともさん
　すみません。文章を削除して、補足し直してたのでコメントが逆になってしまいました。
　しかも、ファブリ○ズって同じ事思ってましたね(笑)
　でも、本当効果あるんですよー。
　
　旦那様の靴、試してみて下さい。どの位の効果があるか楽しみですね。
　消臭用なら、エキスを少し多めで作るのも良いと思います。
　それと、フレッシュのまま台所用品のネットに入れて、それを靴に入れても
　消臭効果があると聞いたことがあります。
　どっちの方が効果あるのか、未知ですが・・・。

　

[51] mixiユーザー 06月15日 17:07

抽出するアルコールの濃度ですがローズマリー軟膏を作らないのであれば50%位のウォッカに漬け込むのがいいのでは無いかと思います。
アルコールの濃度によって溶け出す成分が変り、アルコール濃度が高いと精油等の脂溶性成分が多く抽出され逆に濃度が低くなると糖類等の水溶性成分が多く抽出される様になります。
目的の成分を抽出したい場合はそれに合わせたアルコール濃度で抽出しますが、そうで無い場合、両方の成分をバランス良く抽出する為に一般的に50%位の濃度で作られます。
アルコール濃度が低くなり日本酒位の濃度になると微生物の影響を受け腐敗しやすくなるので注意が必要です。

ローズマリー以外にレモンピール、ローズペタル、ペパーミント等を一緒に漬け込めばハンガリアンウォーターを作れます。

ウォッカ等の食用アルコールで抽出した物はリキュールとして飲用する事も出来ます。

[52] mixiユーザー 06月15日 17:23

　＞ピヨたらこさん
　すばらしい！！(*○ﾟ∀ﾟO)
　漬かっていれば、大丈夫ですよ。
　大量に入ってるので、１０日後には、抽出液も濃い緑になるでしょうね。
　

　虫よけスプレーも作れますよ。
　ローズマリーエキスを使うまでもないです。
　ピヨたらこさんの様に大量にあるなら、大丈夫でしょう。
　
　●ローズマリー・・・大さじ２
　●レモン・・・半分
　●水・・・２００ｍｌ

　1、ローズマリーはある程度刻み、レモンは薄くスライスして下さい。
　2、鍋に水を入れ沸騰したら、1を入れ、とろ火で５分ほど煮る。
　2、冷えたら、こす。

これで、出来あがりです。簡単すぎますね。

レモンでシトロネラ成分をプラスする事で虫よけ効果ＵＰ！だそうで。
私は、作った事がないので、どの位の効果があるかわかりません(笑)

これから作ってみようかな・・・(*○ﾟ∀ﾟO)
バジル、ゴーヤにつくアブラムシにも効くのかな？
効果あれば、また書き込みします。

[54] mixiユーザー 06月15日 17:39

　>たにやんさん
　アルコールの濃度によって、溶け出す成分が変わるのは知りませんでした。
　お酒を飲まないので、ウォッカを買うという事自体、頭にありませんでした。
　無水エタノールと比べると、どんな違いが出てくるんですかね・・・？
　調べてみようかな・・・。
　

[58] mixiユーザー 06月16日 02:30

みなさんスゴイです！勉強になります！

今ハーブコーディネーターの勉強してるのですが。。放置気味・・・（汗）

最近足の臭いや（私）
彼がアトピーでステロイドの塗り薬を使ってるので

変わりになる手作りコスメをつくりたいなーと思っていた矢先でした

明日材料買ってきます

[59] mixiユーザー 06月16日 02:51

食べる以外には、殆ど使っていなかったので、エキスとか、軟膏とか、目から鱗でした。早速作ってみたいです。

食べる向きには、ですが、凄く凄く簡単で、間違い無く美味しいのは、
・フレッシュ・ローズマリーをみじん切りにして、ニンニクと一緒にゆっくり炒めて、塩胡椒味をつけて、パスタに絡める。これ、ほんとに簡単なのに、ほんとに美味しいです。
・これと同じ味つけですが、人参、カボチャ、ジャガイモなどを、ローズマリーとにんにくと塩胡椒とで和えて、ローストする。切り方（大きさ）にもよりますが、180度のオーブンで一時間弱。（或いは、最初に10分くらい蒸し煮にして、少し柔らかくしておくと、オーブンでのローストは30分くらいで済むので、ローズマリーとにんにくが焦げ焦げになりません。）

あと、抗菌作用を利用して、特に冬場の風邪予防や旅行中の安心のため、ローズマリー、エキネシア、タイム、セージなど（何れもドライ）をブレンドしたお茶を毎日飲みます。

[60] mixiユーザー 06月17日 00:12

はじめまして、色々使い方参考になります。

私は、2ヶ月前くらいからハーブの魅力にはまってしまい
ハーブガーデンを楽しんでいます。

ハーブティーは、どうも合わなかったので
ローズマリーは、ドライにしてオリーブオイルに漬けてそのまま色々な炒め料理に活用しています。
ミントは、冷たいドリンク。。。アイスティーや天然水などにそのまま洗って
フレッシュで2.3枚入れて見た目も楽しんでいます。

ミントの葉を入れただけでいつもと違った味わいになります。

沢山ミントが取れたときは、ドライにするのは、面倒なのでフレッシュのまま
良く洗い沸騰したお水に入れて5.6分一緒に煮だたせて
さめた後に霧吹きに入れてダニ除けなどにクッションやカーテンにスプレーしています。

[61] mixiユーザー 06月17日 02:42

> 黒猫さん
本当にたくさんの素敵な情報ありがとうございます。私も余らせてるくらいなので、早速作ってみますね！
ありがとうございました。

[62] mixiユーザー 06月17日 13:42

> 49　黒猫さん

反応が遅くてすみません。
ホント、シンクロしてしまいました。

調子に乗ってローズマリーが丸裸にならないように気をつけます。

[63] mixiユーザー 06月17日 14:05