ハーブを育てて食べるコミュのナスタチウムについて教えて下さい

ナスタチウムについて、なんでも良いので教えていただけないですか？
お花も可愛いし、食用に出来るみたいだし、なかなか興味深いハーブだな～と思いまして・・・。
まだ、お庭にはお迎えしていないのですが、皆様のお家のナスタチウムはどんな様子ですか？

コメント(83)

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[44] mixiユーザー 06月01日 13:46

ナスタチウムの花が満開です。花も食べれると聞いたのですが、美味しい楽しみ方がありましたら教えて欲しいです。
よろしくお願いします。

[46] mixiユーザー 06月01日 22:03

こうなりました。
まだ、小さいので、食べれません。
早く、味見してみたいな～

[47] mixiユーザー 06月02日 00:13

２ヶ月前に苗を植えました

西日で
もりもり育ってます

黄色と赤が鮮やかです

花は咲いたらいくら摘んでも大丈夫みたいで葉は取りすぎたらダメと聞きました

私はオムレツに入れたり天ぷらにしたり

お花はサラダに

[48] mixiユーザー 06月02日 16:09

ナスタチウム、先日、１５個播いたうち１０個が発芽していたのですが、
昨日になって残り二個芽が出ました！！
１５分の１２、中々の発芽率かな。
今週暖かいから、芽が出たのかな・・・。

しかも、ナスタチウムはあきらめて、
ジフィーポットが勿体ないと思い、
ケチんぼして、別の種を播いたところに・・・・・。

[49] mixiユーザー 06月05日 09:08

とうとう、追加で芽が出たナスタチウムのポットに、
後から播いたバジルが芽吹きました。あーぁ。

まだ、２～３ミリのバジルをそーっと、植えかえてみますね。

[51] mixiユーザー 06月12日 08:02

もう、良い？食べてみても良い？？

[53] mixiユーザー 06月13日 20:26

もうちょっと我慢します・・・・。

[54] mixiユーザー 06月19日 16:17

うちのナスタチウムは匍匐性？でなかったようです。
妖精か小人が隠れていそうです。

[56] mixiユーザー 06月19日 20:27

そう、そう、水玉のはじいている様子が、
雨上がりに可愛らしいのです。

梅雨入りして一週間で凄く成長しました。

垂れ下がると思っていたのでハンギングにしたのですが、
何だか変なスタイルになってしまいました。
後はお花が楽しみです。

先日、附入りのナスタチウムをイオンのスーパーで売っているのを
みました。それも可愛かったです。

[57] mixiユーザー 06月26日 09:07

お花咲きました。１個。種まで観察してみますね。

雨なので写真に撮れないよう。

[58] mixiユーザー 06月27日 19:16

はじめまして。失礼致します。ナスタチューム、大好きです。
昨年、タネで　もっさり咲いてくれました。苗派なんですが、ナスタチュームは　種も大きく、私は　水にも浸さず地植えして発芽が割と容易でした。こちらは　関東北部で、雪は　冬に２～３度。霜柱はすごいです。空気がかなり冷たい感じの土地です。夏は　かなり暑いです。
今年　５月頃から　３つ？芽が出て　今育っています。
葉を　サンドイッチに、　バターやマーガリンと　マスタードがわりにはさむと美味しいです。好みがあると思いますが。
　　

[60] mixiユーザー 07月01日 00:06

ナスタチウムとイタリアンパセリとコモンセージを混植しています。
かわいいキッチンコンテナと喜んだのもつかの間、ナスタチウムは
病害虫の標的になってみすぼらしい雰囲気に

でもそこに集中するからか、セージとパセリはすごく元気です。。
食べるものだから薬も使いたくないし、トータルで考えたらまぁいいかな…と
そのままにしています

[62] mixiユーザー 07月11日 06:56

ナスタチウムはキレイですよね。
でも、食べるとおいしいのもあって、今年初めて種を撒いてみました。
今朝、畑にハーブの観察に行ったら、うちのナスタチウムが初めて花を咲かせました。

みんなで食べようと思うので、ゆっくり成長を待とうと思います。

＞カンフーマリアさんへ
うちもモンシロチョウなどの蝶などが飛び始めましたが、蝶の天敵であるカマキリやアリが多いせいかナスタチウムは被害がありません。
うまく、色々植え合わせて共生させると、無農薬で害虫被害は抑えられると思います。
虫を完全に遠ざけるというのは難しいと思いますが、昨日園芸店に行ったら家庭菜園用の小さな害虫害獣避けのネットが売っていたので、それを植え込んだハーブを覆うように張ったら蝶の被害は無農薬で防げるかなと思います。
うちもセージが芋虫にやられて大変だったんですが、秋になるにつれ虫も減りますのでお互いがんばりましょう。

[64] mixiユーザー 07月11日 19:27

モンシロチョウ対策としてレタスを植えてみてはいかがでしょうか？
たしかコンパニオンプランツでキャベツと並べて植えると
良いと書いていました。

モンシロちゃんが嫌がる香りらしいですよ。

[66] mixiユーザー 04月22日 14:49

　ナスタチウムの挿し芽の仕方について教えて頂きたいのですが
育っているナスタチウムがあるので、それを増やしたいのですが
去年、失敗し上手く挿し芽で増やせませんでした。

　コツなどありましたら教えて頂けますでしょうか？
宜しくお願いします。

　写真は、去年のナスタチウムです。

[68] mixiユーザー 04月22日 21:39

＞Yoshi さま
　もう、写真のように花が咲いてる状態なのでしょうか。
　うちは、丁度今朝、ようやく種から芽が出たところです☆

　挿し芽される場合は、花もつぼみも付いていないつる先を使います。
　つる先を５～６ｃｍくらい切って、下葉を落とし、しばらく水揚げしてから挿します。
　ナスターチウムの発根率は悪くないほうで、水挿しでも根が出る場合もあるくらいですが、バーミキュライトなどに挿して管理したほうが、明らかに成績が良いです。
　用土はバーミキュライト単用とか、市販の種まき、挿し木用の土とか、無菌で軽めのがいいんじゃないかと思います。

[69] mixiユーザー 04月23日 10:39

tamtamさん

　出来ると聞いたのですが、去年失敗しているので何とも言えません。

[70] mixiユーザー 04月23日 10:42

あいさん

　ご丁寧にコメントありがとうございます。
写真は、去年撮影したものです。

　今年のナスタチウムは、まだ発芽もしていません(笑)
やっと芽が出る気配が昨日あった所です。

　水揚げは、1日とかしていた方がいいのでしょうか？
それとも2・3時間くらいで大丈夫でしょうか？

　去年は、一本の茎を挿し芽にしましたが、蔓の部分を挿し芽に
した方が良いという事ですね？ある程度大きくなって来てからっと
言う事でしょうか。

　今年は増やしたいと思います。
ありがとうございました。

[71] mixiユーザー 04月23日 16:42

＞Yoshi さま
　「去年のナスタチウムです」って書いてましたね～；；；

　えーと、ナスターチウムって、茎が蔓状に這って伸びるので、蔓先という書き方をしたのですが、茎の先端ということで良いと思います。
　いずれにしても、あまり小さいうちだと、本体のほうの体力が弱ってしまいますから、挿し芽して増やすのは、ある程度大きくなってからです。
　分枝させるために、切り戻したりするとおもいますが、それを利用すると良いと思います。

　水揚げは・・・あんまり気にしたことがないです。
　てきとーです；；；

[72] mixiユーザー 04月24日 12:08

あいさん

　ありがとうございます。そうなんです、去年の写真だったんです(笑)

　蔓の部分から挿した方が良いのかと思いました。
今年は成功するように大きく育ってから、挿し芽にしたいと思います。

　水揚げが一番大事なポイントなのかと思っていましたが
そうではないんですね。頑張ってみます。

　ありがとうございました。

[73] mixiユーザー 04月28日 13:31

先月末ナスタチウムの種まきして順調に育っていたのが、最近の強風と雨のせいか、まっすぐ伸びていた茎が曲がってしまって滅茶苦茶になってしまいました

矮性と書いてあったので上にあまり大きくならずに伸びて行くのかなぁと思っていたのですが、茎が至るところで折れて心配です。
みなさんのお写真拝見していたら上に茎もしっかりしながら伸びていってるように見えるのですが、ひょろひょろせず上に伸びてくれるコツとかありますか？
ちなみに肥料は特にまだあげていません。
水は土が乾いたらあげる程度です。

[75] mixiユーザー 05月01日 17:14

我が家の庭で雑草化してしまったナスタチウム。。若い挿し芽で殖えてしまいました

[76] mixiユーザー 05月01日 17:26

> キウイさん
ああ、霜とかでもなりますよね。うちの場合は、下手ってしまってから様子見てたのですが、一部回復しましたが影響は残ってしまいました。土は選ばないですが、ハーブ用より普通に売ってる園芸用の土が良いと思います。

まだ、これから大きくなるので、キレイに育つと良いですね。

[77] mixiユーザー 05月01日 23:18

＞箕輪　裕也さん

やっぱり影響は残りますよね

私のナスタチウムも真っ直ぐに引っ張ってみましたが、折れた茎は折れたままでした。
真っ直ぐに育つものだと思っていたので少しショックです。
でも、折れてても枯れないでいてくれてるので大事に育ててキレイに花を咲かせたいです。
花が咲いたらサラダの隣にでも飾ってみたいです

[78] mixiユーザー 05月08日 07:28

ナスタチウム、冬越し出来ず、撤退してしまいました。
葉っぱ可愛かったな。ほろ苦くて。

また、チャンスが有ったらチャレンジします～

[79] mixiユーザー 07月15日 20:17

来週末、撮影があってナスタチウムの花が必要なのですが
やはり今の時期は難しいみたいです。

絶体絶命なのですが、どなたか花のついた鉢植えを所有されている方、
譲って頂けないでしょうか？

[81] mixiユーザー 07月16日 08:47

> フラウ某さん
こちらは福岡ですが、お庭で元気に蔓延って花を咲かせています。
地植えの放任なので、大切に育てられた鉢植えのような繊細さはありませんが
掘り起こしてお送りする事は可能です。

[82] mixiユーザー 07月16日 11:00

tamtamさん

そうですよね、涼しいところじゃないと。。
長野とか、確かにありそう！

ねこねここねこさん

おお！素晴らしい！福岡は暑いはずなのに。
気候がいいんですかね？
後ほどメッセージを送らせて頂きます

[83] mixiユーザー 05月01日 01:48

分かる方、教えて下さい☆
３月の始めに種まきをして、今現在は茎ばかりひょろひょろ伸び高さ30センチくらいあります。葉は８枚程度。隣同士で、絡まりまくっていて、みなさんの写真などで見るものとは全然違います。
肥料不足ですか？それとも、最初は、こんなものなんですか？
こちらは福島県なので、放射能が気になるので室内(プランター)で育てています。
原因が分かる方いましたら教えて下さい！
ちなみに、他にもハーブを何種類か同じ様に育てていますが他の物はきちんと育っています。

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