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これで飲ませろ！つまみレシピ☆コミュのアジアン！

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アジアン！

mixiユーザー 2005年09月11日 22:05

香港で働いているときオフィスのそばのベトナム食堂に超はまって毎日のようにランチしてました。「モンファン」っていう素麺みたいな冷たい麺にレタスの千切りとお肉がのってて甘酸っぱいタレで食します。ポークか手羽先がお気に入りなんですが今日はポークトッピング！塩胡椒ベースにナツメグ・タイムに片栗粉まぶして多めの油にガーリックチップいれてオイルソテー。アジアンなタレはナンプラー、酢、砂糖、鷹の爪、レモン汁を混ぜて出来上がり♪お気に入りのお皿に冷やして食べやすく切った素麺、レタス、ポークの順にのせタレをかけます。美味い♪

コメント(4)

[1] mixiユーザー 09月14日 23:52

シンハーとかタイガーとかが気分です♪
多分、上に乗っけるトッピングはこのコミュに出てる「鶏スペアリブ...」とかスゴイあうと思います。

[2] mixiユーザー 06月25日 21:19

台湾土産のカラスミ
調理方おしえて〜
スライスして食べるだけじゃ食べきれない...
お願いしますm(__)m

[4] mixiユーザー 03月06日 08:32

今日作ろうわーい（嬉しい顔）電球電球

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