お家ご飯♪コミュの今日作った沖縄料理

今日作った沖縄料理

mixiユーザー 2011年07月28日 03:09

韓国系のお店でヘチマを見つけ
今日のお昼御飯に

材料

　　・ヘチマ　２本
　　・スパム
　　・豆腐
　　・ニラ

調味料

　　・味噌
　　・ブラウンシュガー　（無かったら白糖）
　　・鰹だしの素
　　・ゴマ油

　＊強火で焼いた中華フライパンに油をしき切ったヘチマを炒め何回かフライパ　　ンをふり蓋をしてコトコト

　＊コトコトしてる間にお味噌をお湯で溶き砂糖を混ぜる（全部目分量）茄子の
　　味噌煮のタレといっしょです

　＊ヘチマから汁がでます、そこに豆腐・スパム・鰹だしの素を入れちょっと
　　コトコト・火加減は強火のままで

　＊最後に溶いた味噌を回しいれニラを入れごま油を回し入れ出来上がり♪

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