お家ご飯♪コミュのかにクリーミーコロッケ

ログインして参加する

かにクリーミーコロッケ

mixiユーザー 2008年10月21日 08:32

かに大好きな私はかに卵スープに続いて　かにクリーミーコロッケを今日作りました　一番大変だったのは　ホワイトソースを使うのでこれがやわらかくて結構硬く作ったつもりでも　もう少し硬くてもよかったかなと

では　材料　えっと中くらいの４個
　　　かに（　今日は　缶詰め使いました。注　しっかり水気切りましょう）
　　　たまねぎ
　　　セロリ
　　　
　　　ホワイトソース
　　　バター　大さじ　１．５
　　　小麦粉　大さじ　２　
　　　ミルク　１５０ｃｃ
　　　塩　こしょう
　１．まず　たまねぎと　セロリの微塵きりをバターで炒めます
　　　そこにかにを入れます　そして白ワインを小し
　　　
　２．ホワイトソースを作ります
　　　バターと鍋に入れて溶かします　溶かしきったところへ小麦粉を入れてま　　ぜまぜ　そこにミルクを入れて　泡だて器でかき混ぜる　そして塩　こしょ　　う　かためにね

　３．ホワイトソースに１の材料を入れて　混ぜ　冷蔵庫で固めます

　４．あとは　揚げものですので　小麦粉　卵　パン粉を付けて　揚げましょう

　　できあがり　ちゃんちゃん

コメント(1)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 10月28日 12:02

美味しそうです

主人に作って～と言われてチャレンジしたことがありますが失敗して撃沈しました

早速、書いてあるレシピで作ってあげたいと思います

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

お家ご飯♪ 更新情報

お家ご飯♪のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

お家ご飯♪

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ