さっぽろ肉コミュ〜ンコミュのラード

ラード

mixiユーザー 2008年03月13日 18:36

イタリア産のちょっとオシャレなラードに出会いました

表面が

海塩
ローズマリー
ブラックペッパー

で覆われているオシャレなラード
熟成に数ヶ月要する様です。

日本ではトンカツ油用のラードしか見たことがなかったので
「こんな食べ物があったのか」と、ちょっぴり感動！
こちらではうすーーーーくスライスして
パンに乗せて食べるそうです。
生でも良し！焼いても良し！！

全く脂くさくない、サラッとした口当たりで
お酒のおつまみには最高です

日本でもネット販売などで購入出来るようですが、
日本産の物は･･･ないですよね？

どなたか召し上がった事のある方→オススメの調理方法を教えて下さ〜い

• イイネ！
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