雑穀ごはん～カフェのレシピコミュの【ﾚｼﾋﾟ】雑穀ご飯で海老のｽｲﾁﾘ丼

管理人さん、ﾄｯﾌﾟにﾚｼﾋﾟ交換とあったので勝手にこんなﾄﾋﾟ立てちゃいました～( *´艸`)♪

こんな雑穀ご飯の食べ方はいかがですか？

材料（２人分）
海老(写真はﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ) １０尾
＊酒　　　　　　　　　大さじ１
＊塩コショウ　　　　　少々
＊片栗粉　　　　　　　大さじ１
じゃがいも　　　　　　大1個
ブロッコリー　　　　　１/２株
茄子　　　　　　　　　１本
貝割れ　　　　　　　　適量
塩コショウ　　　　　　適量
＃スイートチリソース　１００ｃｃ
＃ケチャップ　　　　　大さじ１
雑穀米　　　　　　　　２膳分

１　　海老は殻をむきセワタをとり、＊の調味料を手でよく揉みこみ、下味をつけておく。

２　　じゃがいもと茄子は一口大に切り別々の水に浸けておき、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分ける。

３　　じゃがいも(目安：６００ｗで５分)、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ(目安：６００ｗで１分)、
レンジで加熱。

４　　多めに油(分量外)を引いて温めたフライパンに海老を入れ、色が変わったら茄子と炒める。

５　　茄子にも油が回ったらじゃがいもとﾌﾞﾛｯｺﾘｰも投入し、塩コショウして炒め、＃の調味料を加えて絡める。

６　　お皿にご飯を盛り、上から５を乗せ、てっぺんに貝割れを飾ればできあがり♡

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 11月27日 16:04

【カナ】さん、こんにちは！
レシピありがとうございます。

野菜がたっぷり食べられそうだし、作り方もシンプルですね！
スウィートチリソースを使うあたり、
お味はアジアンっぽい感じですか^^?
ぜひ作ってみたいと思います♪

[2] mixiユーザー 11月27日 21:53

*mayuさん*
こんばんは～

ご飯の味が死んじゃわないようにｼﾝﾌﾟﾙが１番かな～と(*ο´∪｀)ο
海老を豚肉や鶏肉に変えても美味しかったですよ。

味はアジアンそのものです♡
少しﾅﾝﾌﾟﾗｰとかを足したらさらにアジアンになると思いますが

私、ﾅﾝﾌﾟﾗｰが少し苦手で入れたことがないので
ﾚｼﾋﾟには含みませんでした～
お好きだったら入れてみてください♫♬

そして感想を聞ければ嬉しいです(･Θ･)♪

[3] mixiユーザー 01月19日 11:33

【ｶﾅ】さんへ
試してみました～！
とっても簡単で、美味しかったです^^

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