[mixi]ホーロー鍋か圧力鍋か？ - 調理器具フェチ

[1] mixiユーザー 11月16日 18:00

実家では圧力鍋をしばらく使ってたのですが、
いつのまにかまったく登場しなくなりました。
何故なら、怖いからです(^^;
ナンテナサケナイ理由デショウ.....orz。

そう言うわけで、結婚しても我が家では
ホーロー鍋（クルーゼ）ですが、
重さは圧力鍋とそう変わらないと思います。
けれど、お手入簡単だし、ほとんど毎日使っています。

圧力鍋に比べると、時間がかかるけれど、
クツクツ煮立ててる間に他のことも出来るし、
美味しく仕上がるし、何よりカワイイのが決定打でした。

[2] mixiユーザー 11月16日 23:11

私は圧力鍋持ってます。
ホーロー鍋はもってません。

圧力鍋はもっぱら玄米ご飯を炊くのに使ってますが、骨付きの手羽元を煮込んだり、固めの肉を煮込むのには重宝します。
まあ、毎日使うものではないですけどね。

たしかに重いですが、私の持ってるティファールのやつ（もう売ってない）は圧力がばね式でかかるやつであまりシューシュー言わないし、その部分を外して洗えるの洗いやすくていいです。

ホーロー鍋はホーロー割れそうでちと怖い・・・・
でも、ルクルーゼはかわいくていいですなぁ　(*^^*ゞ

普通の鍋はビタクラフトが好きです。
無水鍋は数あれど、あのふたの密着度は格別だと思う。
お湯を少し沸かして、ふたをして冷ますとふたが密着してふたを持って本体が持ち上がりますから。つまりふたが開かなくなるってことですがｗｗ
あけるには加熱が必要です。

ｼﾞｼﾞｼﾞ････って音がしてて、(;￣ー￣)...ン?なんだと思うとビタクラフトのふたの隙間から空気がすこ～しずつ入っていく音だったりします。

[3] mixiユーザー 11月16日 23:18

初めましてー。

うちは圧力鍋（フィスラー）がすでにあって、
さらにホーロー鍋（クルーゼ or ストウブ）を買おうか
悩んでます。

現在使用中の圧力鍋は、やっぱり重いのが難点。
（それはホーロー鍋も同じかな。）
使うのが億劫になることも。

ただ、あると色々と便利です。
ご飯が５分で炊けます。
カレーのじゃがいもがホクホクになります。

[6] mixiユーザー 11月18日 00:08

なーるほどー・・・

みなさん、色々と詳しく教えてくださって
どうもありがとうございます。
コメントを読んでいるだけでも楽しい！
とても参考になります。
やっぱりナマの声が一番ですね！

それにしても圧力鍋は、
本当に調理時間がかなーり短縮されるのですね。
ジャガイモがほくほくになるというのにも
ちょっと惹かれます。

結局、ここを読んでも今まだ迷っていますが
子どもが小さいので調理時間の短縮は魅力的です。

でも、圧力鍋はバタバタと慌てて使うと
フタが吹き飛んだりしないか、やや不安な気も。

とにかく、それぞれのメリットを踏まえて
もう一度考えてみたいと思います。

本当にどうもありがとうございましたー。

[7] mixiユーザー 07月21日 17:31

相談に乗ってください。
現在、圧力鍋の購入を考えています…

理由は離乳食を作るのに便利と聞いたからです。

デモ…
私はストウブが大好きで、圧力鍋を買うお金があるのならストウブの18センチを購入しスープ（または味噌汁）専用鍋とした方がよいのでは？と思ってしまっています。

しかし、蒸料理（というかヤ○ザキの中華まん等蒸すだけ）をする際の鍋がないので、ティファールの圧力鍋だったら圧力鍋として使わなくなっても蒸し物の際に使えるな。など思ったり…

決定的に言えることは煮物には圧力鍋は使わないとでストウブを使う。というのは断言できます。
（煮物はコトコトしたい。今までも共働きでしたが、前の日から次の日の夕飯を用意する位の勢いでコトコト煮てました）

後は鰯や秋刀魚などを骨まで柔らかく煮たい時や、赤飯を炊く際には使うかも？程度です。

このような場合、圧力鍋を皆様だったら購入します？
離乳食なんて短期間なので、極端な話し、雪平鍋等でコトコトしちゃいます？

もしくは小さい（18センチ）ストウブを購入しコトコトしますか？

お時間あるときで構いません。ご意見をいただけたら幸甚でございます

[8] mixiユーザー 07月21日 17:58

みいみさんこんにちは。

私はルクルーゼなどの鍋も好きだし
最近ご飯炊く用の土鍋も購入しました。
でも、圧力鍋のヘビーユーザーでもあります。

離乳食作りだけが取り合えずの使用目的なら
邪道かもしれませんが
ホームセンターなどのPBでもいいかも
と思いました。

私は５ℓの圧力鍋を使ってましたが
小ぶりなのが欲しくて
いちかばちかでカインズホームという
ホームセンターの圧力鍋を買いました。
もう３年くらい前で、確か２９８０円だったと思います。
今でも毎日それでご飯炊いてますよ。

少し的外れかもしれませんが
敷居が高いのなら、そういう選択肢もあるということで・・・

どうしても、じっくりコトコトにこだわるなら
やはりストウブかとは思いますが・・・

[9] mixiユーザー 07月21日 17:58

> みいみさん
ストウブ・ルク・シラルガンのシコマチックを使っています。

離乳食ならふつうのお鍋と電子レンジで良いと思いますよ。

私はゆきひらのアルミ素材が気になったので、離乳食には薄手ホーローのふた付きミルクパンを使っていました。

離乳食は少量ですから、正直ストウブ18cmだと大き過ぎると思います。

18cmを表向きは離乳食用として購入してwwww、小さいミルクパンを活用なさってはいかがでしょう。

[10] mixiユーザー 07月21日 18:09

＞みいみさま

私は圧力鍋は持っていない＆ちょっと興味あるという感じですが
「離乳食のために」新しい鍋を買うことはないと思います。
正直、純然たる離乳食なんてあまり作りませんでした。
普通の大人用の煮物をちょっと潰したり、うどんやそうめんを
大人用よりちょっと長く煮ただけとか、そんなんで十分！

最初だけですよ、赤ちゃん用にコトコト・・・なんてするのは。
ヨーグルトやバナナ、豆腐など長時間のコトコト要らずで赤ちゃんが
喜ぶ食材も色々あります。もっと、お気楽に考えていいと思いますよ。

ストウブは評判いいですし、欲しいなら離乳食云々でなく
家族用のお料理を作ることを考えて購入されたらいいと思います。

[11] mixiユーザー 07月21日 18:19

> みいみさん
私もストウブが大好きで、２７cmオーバル、２０cmラウンド、1７cmオーバルを使い分けています。
それでも圧力鍋は良く登場しますよ。
煮込み料理が好きなので、固まり肉の下茹でに良く使うのと、赤ワイン煮込みなども途中まで圧力鍋で調理してストウブに移して煮込みます。
ストウブだけで１０時間煮込むよりも、２０分圧力鍋で下茹でや下調理をして２時間ほどストウブで煮込むのと比べると、ストウブだけよりも美味しく出来たりします。
離乳食のためにとお考えなのであれば、離乳食は量も少ないしレンジとお鍋の併用で十分です。むしろバーミックスお持ちでなければバーミックスの方が離乳食には必須かも。
ただ、ストウブがお好きということはおそらくコトコト煮込む煮込み料理がお好きだと思うので、それであれば圧力鍋とストウブの併用が時間短縮で美味しいので、一つ圧力鍋を購入されれば便利ですよ。

[12] mixiユーザー 07月22日 11:39

みいみです。

このトピは前回2005年でとまっていたので、大丈夫？と思いながら質問をあげましたが、短い時間にこんなにご回答いただけるとは思っていませんでした。
ありがとうございます。

いただいた回答は何度も読み返させていただきました。
皆様からいただいた回答を踏まえ、更に質問をさせていただきとうございます。
故に個別のお礼ができないご無礼をお許しください
また、回答は頂かずとも、気にして私の日記に足を運んでくださった方もたくさんいらっしゃいました。この場でお礼をさせていただきます。

尚、今回のご質問は『料理器具』の話しではなくなってしまいそうだったので管理人様にご相談し、本件について質問を掲載する許可をいただいております。

皆様のご意見としては『離乳食の為に鍋を買う必要はない』というご意見のようですね。
これは私も賛成です。短い間なので『離乳食の為に』買う必要はないと思っています。

が、

鰯や秋刀魚を缶詰のように骨まで柔らかく煮たい！と、いう野望やお赤飯やお米をおいしく炊きたい！という野望はあるので、機会があれば購入したいと思っています。

そうすると、離乳食用に野菜をどのように柔らかく煮るか？という事になってしまいます。
現在、子供は9ヶ月でもうそろそろ噛み応えのあるものを…　いわゆる豆腐位の硬さ以上、バナナ位の硬さ未満にしたいと思っています。

ウチは始めるのが遅く、6ヶ月から始めていてやっとゴックンが順調にできるようになり、豆腐位の硬さを実施したいと思っています。

今まではすりおろした野菜をレンジで加熱し、ダシなどを入れ再加熱して煮る？という作り方をしていました。
なので、レンジは大活躍しています。
すりおろすのも据え置きがですFPを利用しております。（手ではメンドウで…）

しかし、レンジでは『豆腐位の硬さ』にするのが簡単なのはカブやイモ類だけで、人参や大根などは鍋で煮ないとダメかな？と思うようになってきました。

そうすると、圧力鍋なら短時間で煮えるよね？と思うようになってきました。
でも、小鍋でコトコトすれば野菜スープも作れて一石二鳥？と思うようになってきました。

そこで、再度ご質問です。
1.皆様はどのように離乳食を作っていましたか
2.圧力鍋を使わずに離乳食を作った方はどのような料理器具を利用していましたか
3.名指しで申し訳ないのですが、おかんさんがおっしゃっていた…
> 最初だけですよ、赤ちゃん用にコトコト・・・なんてするのは。
> ヨーグルトやバナナ、豆腐など長時間のコトコト要らずで赤ちゃんが
> 喜ぶ食材も色々あります。もっと、お気楽に考えていいと思いますよ。

って、具体的にどんなものでしょう…

私は時間はタップリあり、全く急いでおりません。
お時間ある時でかまいませんので、宜しければアドバイスをお願いします。

[13] mixiユーザー 07月22日 11:57

ヨコから失礼いたします。

> そうすると、圧力鍋なら短時間で煮えるよね？

圧力鍋は、確かに短時間で煮えます。短時間で煮えますが、手間は増えます。
タイマーをセットして、指定時間（秒単位での指定がある場合もあり）でとめて、急冷
の必要があることもあって....

というのを「面倒」と感じると、使わなくなる可能性が高いです。
って私がそうなんですが（苦笑）。

コトコト系の鍋での加熱ですと「放置」ができるんですが、圧力鍋は面倒みないといけ
ないのが面倒だなーと思うようになったら使用頻度が下がってしまいました（苦笑）。
ちゃんと管理しないとあっという間に溶けるんです。

道具のひとつとして買って損はないと思いますが（圧力鍋で炊く玄米は最強です！）、
個性あるだけに、合う/合わないは人それぞれ。圧力鍋を使ったことがないのでしたら
安いもの（使わなくなっても惜しくないと思う価格帯のもの）から入るとよいと思います。

[14] mixiユーザー 07月22日 12:46

みいみさん、こんにちは。
私は、圧力鍋は長い年月使ってます。（3～4社のものを使ったことあります）
一家に一台あっても無駄じゃないと思っています。
魚を骨まで、玄米をむっちり、骨付きチキンの下ごしらえ、固まり肉を柔らかく。。。などのために使っていますね。主に下ごしらえでの出番が多く、仕上げは普通の蓋に替えてが普通です。固さやとろみなど、見えないと微妙な調節が出来ないと私は感じます。

そう言う意味では、圧力鍋で野菜を「豆腐位の硬さ以上、バナナ位の硬さ未満」に調節するのは至難の技と私は思います。例えば同じ人参でも個体差で柔らかさが全く違うし、極端なときは加熱時間が1分違うととろけてなくなってしまうこともあります。
私の感覚では、レンジ加熱する方が少しずつ加減できるので手軽だと思うのですが（特に夏は楽ですよね）･･･もしくは短時間なので、普通の小鍋で少し煮れば充分とも思います。

私は（1歳未満の）子育て期間はアメリカに住んでたので、フレンチフライの塩を手でしごき落として食べさせたり（外食の時はほとんどポテトばかり

）、自分たちの食べる味噌汁の具を別皿に取って与えたり、買ってきたマフィンを手づかみで食べさせたり･･･といい加減にやってきたので、今の日本の子育て方法とは全く違うんだなと感じています。
常識は時代につれて変化していくものだし今の時代はそういう物なのかなとも思いますが、もしお子さんに健康の不安があるとかそういうことでなければ、特別な道具は必要ないのかなと私は思います。

でも、みいみさんには時間はじゅうぶんあるとのこと。楽しんで子育てされる中で、いろいろ試されているのはとてもいいことだと感じます。いろいろ研究されてみてくださいね。
長々失礼しました。。。

[15] mixiユーザー 07月22日 12:52

＞みいみさま

ははは

名指しされちゃいましたが
すっかり昔のことで忘れちゃいましたし、
そんなに優等生な母ではなかったので参考になるか・・・

ただ、トピックの内容からは外れてしまうので、
回答はメッセージを送らせていただく、という形にしたいと思います。ノシ

[16] mixiユーザー 07月23日 03:06

はじめまして、こんにちは。

我が母が百貨店のキッチン用品で鍋担当でした。

母が申すには、低圧のかかる鍋で、ﾋﾞﾀｸﾗﾌﾄやｼﾞｵﾌﾟﾛﾀﾞｸﾄ、十得鍋等々の蓋がピッタリ閉まるものなら調理時間が短縮されて早く煮えると以前聞いたことがあります。

ご参考まで。

[17] mixiユーザー 07月23日 05:50

私はシラルガンの圧力鍋と、シャスールとルクのホーロー鍋を使っていますが
どちらも無くてはならないお鍋です。

圧力鍋は下ごしらえ用として使って、別売りの蓋で
その後調理しています。

ご飯はシャスール、長時間煮てもなかなかやわらかくならない
豚の角煮や牛すじなどは圧力鍋、煮物はシャスールかルク・・・です。

何より、ガス代の節約になるので、長時間（何時間も）
コトコト煮る必要のあるものは圧力鍋必須ですね、私は。

ちなみにホーロー鍋だとルクよりシャスールのほうが
なんだか使い勝手が良いような気がしています。
（ストウブはまだ持っていません）

[18] mixiユーザー 07月23日 09:21

みいみです。

彼もこの件について協力的で、価格.COMなどで○○が△△でいくらで売ってた。在庫に関しては□□が豊富だった。など情報提供？してくれましたが…

結論から言うと、圧力鍋っは将来的に『調理器具フェチ』の一人として、購入はしたいと思っていますが、『今のタイミング』では購入はしない。という事にしました。

一番の理由はkanazowさんがご指摘くださった『圧力鍋は放置はできず、お世話？をしてあげないといけない』という事です。

現在子供は9ヶ月になり、最近のブームは伝い歩きで目が離せない状態になってきました。そして、うちにはワンコもいますし…
その上、圧力鍋のお世話も。となると、どこかで何か大きなミスをしてしまいそうな気がするからです。

コトコトと火にかけて、少し位放置できるお鍋の方が断然ラクのような気がしてきました。

> kanazowさん

ナイス

なアドバイスありがとうございました。
子供がある程度大きくなり、2人目が出来る前？位の購入を考えたいと思ってます。

> yuccoさん
yuccoさんのおっしゃるように、レンジ加熱+お鍋でコトコトを実践しようと思っています。
また、離乳食の方法参考になりました。
私は頭でっかちなトコロがあり、自分の中で理解できるまでマニュアルどおりにしてしまうトコロがあり…
私は病気持ちでベタに体は虚弱ではないが丈夫とは言えない…という感じですが、子供は彼に似たのか今まで鼻カゼ程度を2回しかしてない元気っこなので、もう少し力を抜いて考えて楽しみたいと思っています。

> おかんさん
メッセありがとうございました。
とても参考になりました。特におしゃぶりの事…
ハジハジしてくれて、食べさせる時間と私のストレスが減りました

皆様、本当にありがとうございました。
実際、圧力鍋を購入する際はまたご相談させていただくと思います。
その時もよろしくお願いいたします

[19] mixiユーザー 12月30日 10:31

みなさま、こんにちは。以前世話になったみいみです。
今度こそ圧力鍋を購入する事になりそうです。

本当は子供が3歳位になったら幼稚園に行っている間に近所のスーパーのお惣菜コーナーでパートって思っていたのですが、12月から急遽仕事をすることになってしまいました

勤務時間は8:30～17:30で通勤時間1時間弱の正社員というシロモノです…
そんな訳で簡単に夕飯を作れるアイテム…という事で圧力鍋を買う事に決定したのです。

そこで今回は皆様に前向きなご質問をさせていただきます。
内容は以下のとおりです。

1．大人2人、乳幼児1人の場合、何リットルのモノが良いと思いますか？
2．お使いのメーカー、大きさ、ご家族の構成を教えてください
3．ズバリ！オススメはどのメーカの何リットルですか？

の、3点をお願いします。

今は正月休みで時間はタップリあるし。給料が出てからの購入を予定しているので全く急いでいません。
そんな訳で、大掃除も終わったし… という方々のアドバイスをお待ちしております。
よろしくお願いいたします。

ちなみに、私は大掃除は春にやる方が汚れが落ちやすいという情報を入手したので、春にやる予定です。
（決して、大掃除をするのがイヤな為の言い訳じゃないですよ

）

[21] mixiユーザー 12月30日 13:35

>みいみさん

ちょっとご質問の順番が前後しますが…

2．お使いのメーカー、大きさ、ご家族の構成を教えてください
夫婦２人、お腹に１人です。
アサヒ軽金属の活力鍋5.5リットルをつかっています。（現行のゼロ活力鍋の１つ前のものです。）

1．大人2人、乳幼児1人の場合、何リットルのモノが良いと思いますか？
大人２人で5.5リットルがちょうどいいと思うのは、カレー・シチュー（具だくさん）とかおでんの「大根・里芋の下ゆで」、ブリ大根など、一度に大量に作るものくらいです。
二人なら正直もうちょっと小さくてもよかったと思っています…小さいのをもう一個買い足したいかもです。

3．ズバリ！オススメはどのメーカの何リットルですか？
圧力とかアフターメンテナンスとかにおいて、活力鍋は大満足です。
最初は特に「億劫に」思ってしまうとお蔵入りになるので、足りなかったら大きいものを追加というように考えればいいかと思います。
ちなみにアサヒ軽金属から年明けにさらに小さいシリーズも発売されるそうです…ほしい…。活力なべコミュもあります。

前述のように、カレーとかドン！と作りたいなら5.5リットルくらいでもいいかもしれませんが、以前の書き込みのように「魚を骨まで」ということでイワシとかを煮たいと思っておられるのであれば３リットルもあれば十分とおもいます。

圧力鍋は水分が蒸発しないうえ水を少なめで煮ることが多く、かき混ぜることもないので、「底面が広く水位を浅く」しないと、上手に味が染みないことがあります。
容量が大きくなって取り回しが大変になることもありますが、底面積のバランスも見た方がいいかもしれませんね。
（たいてい同じメーカーの同じシリーズの容量違いであれば、高さのみが違うことが多そうですが。）

選ぶ間も楽しいと思いますので、ゆっくりお選びくださいね。

[22] mixiユーザー 01月20日 09:16

みいみさん、こんにちは～。
ご参考になれば。

私は、ドイツのsilitシラルガンを使っています。
圧力なべはなるべく大きい方がいいと私は思います。
なぜなら、４，５Ｌのものでも、米は５合までしか炊けないんです。
私は、６、５Ｌ持っています。（ネットで見たら、６、５Ｌは売り切れで
もうあまり販売してないかもしれませんが）
あと、別売りのふたがあるので、普通の鍋としても使用可です。
3人さんということですが、炊き込みご飯などするかもしれないことを
考えれば、大き目がいいんじゃないでしょうか・・。

シラルガン鍋は、私が知っている限りで一番安全です。
安全性で行くと、アルミ鍋＜ステンレス＜シラルガンだと思います。
アルミは有害で、ステンレスの多層鍋も、内側にアルミが使われているので
数年したら交換した方がいいと聞きます。
（ホウロウも安全なのですが、傷がついてしまうと、
　あまり安全ではありません）

ただし、シラルガンは恐ろしく重く感じられると思います。
最初はそれが嫌でした。
両手で持たないと持てませんから・・。
そのため、最初の数年は、何度、ほかのに替えようかと思ったか。
でも、ルクなど購入してみて思ったのですが、
ホウロウなども重いし、普通の鍋としても、
シラルガン購入に代えようと思っています。
そんなに、お世話も必要なく、楽です。
錆びることもないので・・。

?重い
?ステンレスなどのたわしは使えない
　銅のたわしで洗います。（ただ、銅のたわしは、
　結構ステンレスフライパンなどの汚れも取れるんで重宝します）
くらいが難点でしょうか・・。

いつもご飯は、圧力なべで炊きます。
なので、うちは、炊飯器がありません。
早く炊けます。
炊飯器代の元は取れてるなぁと思います。

料理には、私はコトコト感が好きなので圧力としてはあまり使いませんが・・。
シリットの説明書はあまり、色んな料理は載ってないようですが・・。
http://www.silargan.co.jp/info/q-and-a.html
色々読んでみてください。
料理の作り方も載ってるみたいです。

[23] mixiユーザー 01月20日 10:26

大人二人、幼児一人で、
４，５Ｌと４Ｌを使ってます。（もうかれこれ１５年くらい）
メーカーは理研、ティファール、ホームセンターのＰＢと三つ使いましたが
はっきりいうとそんなに大差ないです。（料理の出来、扱いには）

ただ、永く使うと決めたらＰＢ系より部品買い換えのできるメーカーが良いです。
当たり前ですが。

で、大人二人（に幼児）なら４～５Ｌで充分だと思います。
大きいと重いですから。

ただ、今後子供がどんどん大きくなるので
私も次の購入は６Ｌを予定してます。

ＰＢの小さい容量３～４．５Ｌのもの（たぶん３９８０円程度）を
お買い求めになり、使い勝手を見て、
有名メーカーの大容量を買い足す（家族構成により）
という考え方もあると思います。

圧力鍋、お買い求めの際は活躍されることを祈りますね～

[24] mixiユーザー 05月30日 18:57

圧力鍋を買いたいと思ってます

ヤフオクでワンダーシェフ、ラゴスティーナ、ルミナスプラスがいいなぁ～と思ってますが…

どなたか使っている人の感想を聞いてみたいです

良ければお願いします

[25] mixiユーザー 06月01日 23:18

あじゅゆじゅママ様
初めまして。

我が家では、ラゴスティーナの「DOMINA」[5.0L]を使用しております。

鍋本体の上部にパッキンが設置されております関係で、使用頻度が高くてもパッキンの劣化が殆ど感じられません状態です。

又、両手鍋の形状なので、収納場所を取らず便利です。

更に、ラゴスティーナの圧力鍋は、25年保証付きです。

そして、今現在「PRESSURE COOKER」[3.5L,5.0L,6.0L]と「DOMINA」[5.0L]の2種類の圧力鍋が販売されております。

因みに、後者の方が開閉の操作が簡単になっております上、安全性も高くなっております。

以上の様な次第で、使い勝手の良い圧力鍋との印象が強い状態ですし、とても満足しております。

取り急ぎお知らせ迄。乱文にて失礼致します。

[26] mixiユーザー 06月02日 20:50

> 菖蒲[あやめ]さん
ありがとうございます

25年保障、使い勝手に両手鍋

いいですね。

ラゴスティーナがあるお店を探して、実物を見に行きたいと思います。

[28] mixiユーザー 06月03日 13:31

はじめまして。

BRICO（ブリコ）のオレンジ2.5リットルぐらいの鍋を持っています。
安くてルクルーゼと似たような構造でお色も可愛いです。
松居一代のマジッククッキング3.5リットルと4.5リットルを今注文中です。

最初は琺瑯鍋だけを使用していました。
子供の成長と共に容量が足りなくなってきたので、寸胴鍋の購入を検討していたところ、母から圧力鍋を買ってくれるとお声がかかったので甘えました。

妹もマジッククッキングを持っていいて、大絶賛していました。
圧力鍋って大きいのでそのままコンロに出しっぱなしでも、可愛いそうです。

琺瑯鍋は洋風鍋とかするとき食卓に出せます。
また、3.5リットルもいらないけど長く煮込みたい時に、しっかり熱くした後、新聞紙とバスタオルにくるんで部屋の隅に放置しています。
そのまま出かけて夕方に帰ってきてもまだ温かくて、煮くずれることなくしっかり火も通るし味もしみこみます。

まだやった事無いけど鍋ごとオーブンに入れる事も出来ますよ。

それぞれに合った用途があると思いますので、もし高級品が欲しいと言うわけでは無いのなら、どちらも買われてみてはどうですか？

先日近所のホームセンターで人気のルミナスプラス3.5リットルが4000円で売ってました。
正直これと相当悩みました

BRICOと合わせても10000円ぐらいですよ