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八百屋とお話しましょ☆コミュのお盆前の売り場。

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お盆前の売り場。

mixiユーザー 2006年08月09日 02:04

皆さんの店は今のところ売れていますか？
野菜の売り場なんですが単価高に助けられて何とか昨対103％〜105％で回っていますが何がうれていまか？

お盆に入ってどう売り上げを取っていくか悩むところです。松茸は今のところ調子いいので攻めてはいますが、あとの商品がパッとしません。
同じように考えている人いるのかな。

コメント(2)

[1] mixiユーザー 08月09日 21:53

広島県呉市で八百屋してます
管理人です。

うちではこの時期スーパースウィート系トウモロコシや、
枝豆が出ますね。
あとは、桃とかかな。

まだ店を出して、2度目の夏ですが、
暑いと皆様食欲が落ちるようです。。（汗）

[2] mixiユーザー 08月09日 23:48

こんばんは。まちゃゆきさん。

確かにイエロー系のトウモロコシは売れますが今は数も少ないし価格も魅力ないことないですか？

枝豆は関東中心に相場が重たいし、品揃えも増やしてコーナーで売ってそれなりに効果はでてますよ。

僕は野菜担当だから桃の状況はあまりわからないですが。果実担当はお盆に向けて数量確保が難しいらしいですね。

今日は朝から沖縄産のオクラが相場を崩して＠60で買えましたので久しぶりの100円売りをしたのとお盆前というのに松茸がまだ相場を下げていたので、一気に買いました。明日は松茸祭りです。
レタス、キャベツ、白菜は再び強くなってきましたよね。
レタスはさすがにキツイです。

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