パスタ連盟コミュのパスタの麺の種類

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パスタの麺の種類

mixiユーザー 2011年08月21日 08:57

こんにちは。パスタのソースの話題が何かと出ますが、
個人的には麺の形状や食感に興味があります。
友人のイタリア人に聞いても、実際のところ何種類あるのか知らないと答える人が多いです。

そこでみなさんの好きなパスタや食べたことのある麺について
あるいは名前だけ知っていて食べてみたい麺について
いろいろな麺が楽しめるレストランなど

いろいろと情報交換しましょう。

ちなみに私はタリアッテーレとフッジリが好きです。

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 08月21日 10:12

リングイネ

大好きです！トマトがマッチです

[2] mixiユーザー 08月21日 10:51

ショートならトロフィエ、オレキエッテ、チカティエリ。

ロングならキタッラとタヤリンが好き。

[3] mixiユーザー 08月21日 17:17

パッケリが好きです！赤ワインを飲みながらラグーで食べると最高♪
ストラッチをタップナードで食べるのも♪♪

[4] mixiユーザー 08月21日 20:21

夏はカッペリーニ（エンジェルヘア）が常連です。

タリアッテレやペンネは一年中常備してます。

変わったところではパッパルデッレはどうでしょうか？

どなたかセターロの
アイジリ・コリティー、オッキオリー、ステリーネ、ストロザプレティを都内で
販売しているお店をご存じの方ご一報ください。

[5] mixiユーザー 08月21日 22:09

> ゴマちゃん　さん

トルッキオで林さんに頼んで予約したら出してくれないかなぁ？

[6] mixiユーザー 08月21日 22:37

ushi=就活中さん

ご案内ありがとうございました。

しかしトルッキオでは食事すらした事が無いので面識がございません。。。

[7] mixiユーザー 08月21日 23:56

> ゴマちゃん　さん

電話で出来るか聞いてみたら良いかと。

自分の知り合いは｢手打ちパスタは嫌い。｣って言うので、｢トルッキオで手打ちパスタ嫌いだって言って、手打ちパスタ出してもらえ。｣て、冗談で言ったらホントに言いやがって、そしたら｢いい店に来ましたね。｣ってニヤリと笑って手打ちパスタのレクチャー付きで、色々出してくれたとか(実話)。

[8] mixiユーザー 08月27日 15:20

ありがとうございます。生麺か乾麺か、手打ち機械打ちなどいろいろ話が多岐にわたって興味深いデスね。

自由に情報交換しましょう。

[10] mixiユーザー 11月08日 10:10

このパスタの
太さの種類が分かる方、是非教えて下さい

(≧◇≦)

[11] mixiユーザー 11月08日 22:22

パッパルデッレ？

[12] mixiユーザー 11月08日 23:38

> ＨＩＲＯさん
ですね

ｱﾘｶﾞﾄｳございます(≧∇≦)

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