有元葉子コミュのはじめまして。

検索してもなかったので作ってみました。

東京とイタリア。ふたつの家を行き来してのひとり暮らし、ときどき旅、の生活を楽しむ有元さん。

ひとり暮らしで、和食とイタリア料理どちらも大好きな僕は、すっかり有元さんの本の虜です。

コメント(81)

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初めて有元先生をテレビ料理番組で見た時はなんて妖艶な先生なんだと思いました。それから気になって今では先生のとりこです。
初めて読んだのは先生のイタリア生活について書かれているエッセイでした。
もともとイタリア好きな私はますます先生のとりこに…

最近は図書館で手にした『干し野菜のすすめ』がとても良かったので思わず『乾物料理』『魚料理』『豆』を買ってしまいました。
そのレシピも先生の生活までも大ファンです。

よろしくお願いします。

[43] mixiユーザー 11月05日 01:45

はじめまして。
有元先生の料理、生活スタイル憧れています。
お料理教室にも２回ほど参加した事があります。
素敵な一軒家のおうちで、テーブルのセッティングも素晴らしい！
お料理も美味しかった．．．．
「エスニック風の海老のグリル」は絶品です。
ますます先生のファンになりました。

どうぞよろしくお願いします。

[44] mixiユーザー 11月05日 11:16

参加させていただきました。どうぞよろしくお願いします。
この間、木綿豆腐を高菜とローストした松の実であえる高菜豆腐を作ってみようとしたのに、間違えて野沢菜を買ってきてしまいました（泣）。
でも、それでやってみても美味しかったです（笑）。
有元葉子さんのお料理には、ご自分の生き方が良く反映されているので、とても惹かれます。

[45] mixiユーザー 11月06日 08:03

はじめまして、イタリア在住のＡＣＣＯです。
有元先生素敵な方ですね。
帰国したら先生の本もほしいし、レッスンへもいきけたらいいなと、楽しみにしています。
よろしくお願いします。

[49] mixiユーザー 03月08日 23:36

はじめまして。
私も先ほどの番組でフォカッチャ見てました！
おしゃべりのてんぽや白い衣装も素敵でしたね。
以前から有元さんのお料理やライフスタイルが大好きで
このコミュにたどりつけてうれしいです（＾＾）

[50] mixiユーザー 04月04日 20:12

はじめまして。
有元先生の、ライフスタイル、考え方、料理が大好きです。
先生の本もたくさん持って、常に活用しています。
美味しいモノを食べるのも作るのも探すのも大好きです。
よろしくお願い致します。

[52] mixiユーザー 04月15日 00:41

☆はじめまして☆

アメリカ西海岸で、スーパー主婦を目指し
日々精進中です。
イタリア料理とオリーブオイルに興味をもった時に
出会ったのが有元先生の本でした。それ以来、何を
作っても美味しくでき、ファンになりました。

どうそ宜しくお願いします♪

[55] mixiユーザー 06月06日 23:02

はじめまして。ルッコラと申します☆
料理研究家の先生はたくさんいらっしゃいますが、
私は有元葉子さんが1番好きなんデス。

有元ボン

を読みながら、流石！有元葉子…なんて
独り言を言いながら？腕を磨いております

最近は、有本さんのフライパンでパエリア作りに奮闘中

皆さん、宜しくお願いします

[56] mixiユーザー 06月13日 15:36

こんにちは。
結婚してから有元さんに出会い、そのライフスタイルに絶大な影響を受けました。

今もひそかに師と仰いでいます(笑)
歳をとるのも悪くない・・・有元さんをずっと拝見していてそう思います。
潔い・・・そんな一言がふさわしい女性。

どうぞよろしくお願いします。

[57] mixiユーザー 06月16日 02:29

こんにちは！

有元葉子さんを知ったのはかれこれ十数年前。

そのころのスタイルもイタリアンをベースに、ワンプレートの提案もそのころからなさっていたように記憶しています。
器使いもシックですてきでした。
じつは有元さんのご本はたくさん持っているのですがレシピを忠実に再現したことがありません。というかあまりレシピ本としてみていないからなのかも知れません。(レシピがお気に入りの方、すみません！)
彼女の提案や空間のしつらえかた、旅、、、どれをとっても自分らしく、自信をもっていらっしゃる、そんな自分に少しでもなりたいそう思うから手にとってしまう、、、そう思います。
長々しちゃいましたが、よろしくお願いします。

[59] mixiユーザー 08月12日 04:18

こんにちは！

先ほど圧力鍋を検索していて、偶然有元葉子さんと言う人を知りました。

イタリア人夫とイタリアに住んでいるので、日常のヒントになればと思ってます。

今度の里帰り時に色々と買い揃えようかな・・と思案中です。
特に無水鍋に興味があります。

どうぞ宜しくお願いいたします！

[60] mixiユーザー 08月18日 15:09

どうもはじめまして☆

有元葉子さんのシンプルで潔いお料理はもちろん、生き方がとても好きです。

「どうせやるなら楽しまなきゃ！」

有元さんの言葉に心をうたれました。
エネルギッシュで、豪快にして繊細。これから歳を重ねるごとに彼女のような素敵な女性になって生きたいと思っています。

よろしくです☆

[63] mixiユーザー 01月30日 21:48

はじめまして、き～と申します。

本屋でさ迷った末偶然有元さんの本と出会ったのが今日です。
それからこのコミュニティの存在を知り、さっそく参加いたしました♪

素材の良さを引き出すシンプルイタリアン　和食　道具へのこだわり

などの有元さんに繋がるキーワードがすごく共感できて憧れてます。

どうぞよろしくお願いします☆

[64] mixiユーザー 02月01日 00:43

シンプルで芸術的なセンスを感じます。

今から１５年ほど前にお菓子の本を買って以来のファンです。

[65] mixiユーザー 04月07日 16:44

２０のときに母に似ているなぁ～と手にとった本。
それが有元先生のレシピ本でした。
「有元葉子のシンプル・レシピ」

目分量で料理するのですが
あまりにもどれも美味しくできるので、ボロボロになっては取り寄せて購入し・・３冊目です♪
先生の本は１０冊ほど持っていますが、このレシピ本が一番活躍しています。
持っていない方、お勧めです！
かなりのレシピが掲載され、５８０円と破格です。

ご本人にもお会いする機会が年末ありまして、
本当に小さくて華奢で･･とってもとってもステキな方でした！

握手をしてもらったのですが、手がびっくりするくらいスベスベ！
１０年以上ファンだったので、感動して涙がでそうになりました。

料理教室参加するのが次の夢です！
よろしくお願いします。

[68] mixiユーザー 01月16日 01:44

はじめまして。
有元さんのお料理のセンスや器選び、お人柄などとても魅力的ですよね。
最近無水鍋を購入したので、レパートリーを開拓中です。
よろしくお願いします。

[70] mixiユーザー 02月26日 23:40

初めまして。

結婚１年目の新米主婦です。
結婚してから料理をするようになって、色んなレシピで料理を
するようになり、有元葉子さんのレシピが１番簡単で美味しく作れると思いました。

最近はライフスタイルも素敵だなぁ♪と思って、いろいろマネしたいと思ってます。

よろしくお願いします。

[71] mixiユーザー 03月02日 14:57

はじめまして～

有元葉子さんの和食の本で

ひじきと牛肉のまぜごはんを食べてからはまってしまいました

よろしくお願い致します～

[72] mixiユーザー 03月18日 00:08

はじめまして。

子どもが生まれてから料理をするようになり
有本葉子さんはボウルを購入した事から興味が出て
レシピ本を眺めては腕が上がった自分を想像してます

本を読むほど、先生のオリーブオイルが欲しいです

[73] mixiユーザー 03月25日 15:25

はじめまして。

お料理のスタイル、ライフスタイルが素敵だな、と思っています。
本では「有元葉子の料理の基本」が好きです。

よろしくお願いします。

[74] mixiユーザー 07月12日 20:07

はじめまして

有元葉子さんの本はレシピもおいしいですし、エッセイも素敵だなと思います。

よろしくお願いします。

[75] mixiユーザー 11月06日 17:29

はじめまして。

実家を離れた時に有元さんの一人暮らし用のレシピ本を何気なく買いました。
その時は「オシャレな本だな～」ぐらいの気持ちだったのですが、
材料がシンプルで簡単そうだったので、試しにカブとベーコンのパスタを作ったのが
ファンになったきっかけでした。
ともかく、美味しい！それ以来、どんどん有元本が増えていき、自炊が楽しくなりました！

よろしくお願いします

[78] mixiユーザー 08月29日 04:39

はじめまして。

５年前、たまたま入ったファストフード店で読んでた雑誌（クロワッサン）に
有元葉子さんの特集が組まれ、目を奪われました。
それ以来、いつか有元葉子さんが使われているキッチン道具や
調味料を使ってみたいと憧れを抱いておりました。
あれから５年たち、やっと色々揃えられるようになり
バット、ブラックスプーン、ヘラ３種、メープルシロップや、
お勧めの塩や和三盆、みりんなども挑戦しています。
少々…いえ、庶民には結構お値が張りますが
物はやはりいいと思いまして、大事に使っております。
いつか水切りかごやボール、まな板等
全部買いそろえるのが目標です