有元葉子コミュのおせち

毎年色んな雑誌から切り抜いた寄せ集めレシピでおせちを作っているのですが
今年は買いました！！
「有元家のおせち２５品」
http://www.amazon.co.jp/%E6%9C%89%E5%85%83%E5%AE%B6%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%9B%E3%81%A125%E5%93%81-%E6%9C%89%E5%85%83-%E8%91%89%E5%AD%90/dp/4840108846/ref=sr_1_2?ie=UTF8&s=books&qid=1229931845&sr=1-2
普段作っている定番のおせちの品々が
有元葉子レシピではどうなるのか、とっても楽しみです
持っていて、作っていますという方いらっしゃいますか？

コメント(13)

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[2] mixiユーザー 12月22日 17:24

小さなヒントやコツが満載で、読むだけでも楽しんでいます。
一番活躍しているのは、おせちの残りをどうアレンジするか？かもしれません(笑)

ただ、手順は最低限なことしか書いていないように思いますので、レシピの奥を読み解くには、経験や知識が問われるような気がします。

[3] mixiユーザー 12月22日 22:27

私も毎年活用してます。正月と言わず、普段にも美味しい料理がいっぱいで、昨日も冷蔵庫に残ってたレンコンで炒め煮を作りましたよ。
なます、黒豆、雑煮、ごぼう巻き、黒豆ム‐スあたりが家族に好評です。

おせちを作らない人、食べた事すらない人もいるそうですが、この本を読むと、やる気がわいてきます。

[4] mixiユーザー 12月24日 13:58

ＪＪさん
ありがとうございます
のしどりは作ったことがありません
今年は挑戦してみたいと思います

yullyさん
大分前に図書館でざーっと目を通したことがあるのですが
随分たくさんあるなーという印象だったので
25品とは以外な感じでした。
まだ手元に届いていないので楽しみです。
残りアレンジも楽しみです

怪獣ぐーすかさん
普段も活用できるなんて最高ですね
黒豆ムースがとても気になります！
届いたらまた感想などこちらに書き込みたいと思います

[6] mixiユーザー 12月28日 15:18

あいこさん
書き込みありがとうございます
スケジュールがついているのはいいですね～
有元さんの道具選びも大好きなので、早く見たいです！！

と思いきや
なななななんと、アマゾンからの発送が年明けになるみたいです