本場フランスのレストランコミュのRestaurant Harumi

99 rue Blomet 75015 Paris – parking mairie – metro Vaugirard – tél/fax : 01 42 50 22 27
Restaurant Harumiに行かれた方いらっしゃい、ますか。
http://www.harumi.fr/accueil.html
を見る限り純日本料理ではなさそうな、この方は日本の方なのでしょうか。何時オープンしたかご存知の方いらっしゃいますか。
HiramatsuやK's Passion、STELLA MARISに続くようなレストランなのでしょうか。
ご存知の方教えてください。

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 09月18日 23:11

　まったく知りませんでしたが、興味深いですね。
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/actualites_a5322.html
を見ると、オープンは、2005年1月なんでしょうか?　旦那がガニェール
などにいたサービスなのかな。
　ハルミさんは、日本人だとか、コルドンブルー東京にいた、などの
記述がネット上にはありますが、写真の見た目は「どっちだろ?」って
感じですね(^^;)。それだけ“向こう化”してるのかも。
　サシーミやテンプーラはともかく、「Tataki」とか「Kushi-Yaki」
とか出てくるので、日本料理に明るいのは確かですね、…ってか多分
日本人?

[3] mixiユーザー 09月20日 01:28

　あ、そうそう、休みがディマンシュソワールとランディってのは目を
ひきました。日曜(昼)チャーンス！な一軒ですね。
　それと観光客的には15区のあっちの方でまともなレストランで…、
ってのはかなり珍しい感じです。自分だと、(若くして亡くなった)
ランプリエのメゾン・ブランシュくらいでしょうか。

[4] mixiユーザー 10月04日 23:51

レストランについて詳しくないんですが・・・
たまたま先月、話題にあがっている「Harumi」でランチしましたので報告します。
友人からは、日本人の方だと聞いています。
当日は、アントレ、メイン＋グラスワインで２５ユーロとお得感いっぱいでした。
「融合」・・・友人三人でのランチでしたが、どのお皿も＋アジアン的な感じのするものでした。（どこの国かはわかりませんが、日本的な感じはしませんでした。わさびソースかな？とおもわせるものはありましたが。）
驚いた！！のは、意外に辛かった事です。（フランスの方々大丈夫？）
ソースがキューブになって凍っているのにちょっぴりびっくり！
お店を出てきてからのお話。
「秋深くなったら、またきてみようか・・・」「そうだね。」
その際には、また報告いたします。
何か、気をつけて見てきてほしいことがあったら言ってくだされば、探検気分で行ってきます！

hiramatuで食事をした際、シェフと話す機会があり・・・
メニューの事をいろいろ教えていただきました。
ルセットは８割公表していて、微妙なところを「適宜」にしているのだそう。「だから、何でも聞いてください！」っておしゃってました。感想。素直に「美味しかった。」

[6] mixiユーザー 10月05日 00:43

カトリーヌさん
ありがとうございます。harumiはお値段的には満足感かあるようですね。日本人の方でしたら、彼女の料理コンセプトを知りたいですし、フランスで何を求めているのか知りたいです。来年パリに行く予定があるので、ぜひ訪れてみたいレストランリストに加えてみます。
平松のシェフは中川さんですか？

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