夕飯作りたくありません（泣）コミュの丼もの

最近はご無沙汰しておりましたが、また新たにトピックを作らせていただきます。
ギイヌさん、また勝手に、しかも新たに立ち上げてゴメンナサイ！

タイトル通り、『丼もの』の簡単レシピを募集！
丼ものなら、お吸い物だけつければ夕飯になるかなぁ～っておもって（笑）

最近仕事が忙しくて、今まで以上に「夕飯作りたくありません（大泣）」になってます。
旦那さんもちょっとは手伝ってはくれるんだけど、同じ時間だけ働いてるんだから、もうちょっと・・・って思ってしまうよ。ギイヌさんが書いている通り、「献立を考える」っていうのが大変だってことを理解して欲しいわ～。
昨日はパスタだけ用意してたら、お惣菜を買いに行かれたよ・・・

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 10月14日 09:17

■ロコモコ風手抜き丼
【用意するもの】
・ごはん
・ハンバーグ(出来たらドミグラスソースつきのレトルトモノ)
・レタス＆気力があればきゃべつの千切り(サラダのパックとかでもOK)
・気力があれば目玉焼き(温泉玉子も可)
・ドミグラスソース(ハンバーグについてなければ)

【つくり方】
・ご飯をどんぶりに盛る
・レタスをバリバリ手でちぎってごはんの上に乗せる
・気力があればキャベツの千切りを乗せる
・ハンバーグを乗せ、ドミグラスソースをかける
・気力があれば目玉焼き(温泉玉子)をつくって乗せる

出来上がり～

…海外で物がそろうかどうかはちょっとわかりませんが、全部コンビニで揃うものばかりで出来ちゃいます。(^^;)

ご飯をよそう前に目玉焼きに取り掛かれるのであれば、ドミグラスソースをかける頃には半熟ぐらいの目玉焼きが出来るかな？
お好みでスプラウト(ブロッコリーとかマスタードとかアルファルファとか)をばらばらっとばらまいてもおいしいと思います。

[2] mixiユーザー 10月14日 09:32

■超簡単親子丼

材料：鶏肉・卵・たまねぎor白ねぎ・ｴﾊﾞﾗすき焼きのたれ

ねぎをしんなりするまで油で炒め、一口大に切った鶏肉を
入れる。焼き色がついたら水とすき焼きのたれを適宜入れ、
蓋をして中火で５～６分煮ます。
卵をまわしかけて再度蓋をして１分で火を消し、蒸らして
卵が半熟になったら完成ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

調味料が「すき焼きのたれ」だけなので超簡単＆ｸｲｯｸですよ～
卵はかけたらいじらないのがきれいな半熟にするｺﾂです。
仕上げに青ねぎ散らすとﾍﾞｽﾄ。
ねぎはたまねぎでも白ねぎでもお好きな方でどうぞ。

[3] mixiユーザー 10月14日 09:50

もういっこ…コンビニで買える惣菜からつくる丼シリーズ(？)

■親子丼焼き鳥バージョン

【材料】
・ごはん
・焼き鳥(タレのものを部位はお好みで)
・温泉玉子
・焼きのり(味付き可)
・浅葱(青ネギを刻んだものであれば浅葱に限らず)
・ごま

【つくり方】
・ごはんをよそう
・焼き鳥をタレごと乗せる真中に温泉玉子スペースとしてのくぼみを作っておくこと
・温泉卵を乗せる
・焼きのり・浅葱・ごまをお好みでぱらぱら

出来上がりです。
全体的に野菜が足りなそうであれば、キャベツでも散らしておきましょう。(^^;)

[4] mixiユーザー 10月14日 11:57

■オイルサーディン丼

作家の故森瑤子さんのレシピのパクリです

缶詰のオイルサーディンを開けて、そのまま網などに乗せて中の油がフツフツいってくるぐらいまで温める

その間に白髪葱を用意する

熱々ご飯に熱々オイルサーディンを乗せて
お好みの量の醤油を回しかける

やはりお好みで七味などかけて
最後に白髪葱をトッピング

白髪葱の替りにあさつきのみじん切りなどでも可

アッという間にできる
かつ美味

お試しあれー

[5] mixiユーザー 10月14日 12:05

あたしももいっこ(*´Д｀)ノ

■偽ｶﾆﾂﾅ丼

材料：ツナオイル缶・カニかまぼこ・マヨネーズ・青ねぎ

カニかまを適当に裂いてツナ（半分くらいオイル切りしたもの）
と合わせてマヨネーズで和える。
ご飯の上に盛り付けて青ねぎをちらし、お好みで醤油をかけて
召し上がれ～～

何もないとき、おいしぃよっ(･ω･)ｂ　
（カニ缶があると本物になりまつ。）

[6] mixiユーザー 10月14日 17:35

うわぁ～ありがとう！
どれも簡単そう。

＞CAMUS♣さん
海外で「手に入るもの」ということを考慮してくれてメルシ～。
残念ながらドミグラスソースないのだっ。
なんでだろう・・・・・・・？？
でもなんとなく味の想像はできるので、ソースをアレンジして作ってみます。

＞なみたんさん
すき焼きのタレの入手が困難な為、親子丼のほうはトライできませんが、偽カニツナ丼のほうはこちらでも普通にスーパーで買えるもの！しかもカニかまはいつも大ボックスを買うので、割と冷蔵庫に入っていることが多いです。
作らせていただきますね。

＞Areyさん
オイルサーディン丼、私も簡単で美味しいらしいという話は耳にはさんでおりました。が、どんなものなのかわからず。。。
オイルサーディンは常備してるので、食卓に登場する機会がたくさんありそうです。

[7] mixiユーザー 10月14日 18:47

あ、海外なんでつね<(￣∇￣)ゞ失礼しました～
ちょっと番外になりますが、自分、

　どんぶりものは温泉卵で豪華になるﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

と思っているのでつ。何に乗せてもｲｹますよね。
前述のｶﾆﾂﾅ丼にもいけるんでつよこれが。

ｺｰﾋｰﾒｰｶｰの水入れるポットに生卵入れて、ﾌﾂｳにｺｰﾋｰを
出すみたいに水だけセットしてスイッチオン。
保温して２０分で完成です。数日はもつのでいくつか作って
冷蔵庫に常備しとくと便利です(･ω･)ｂ

[8] mixiユーザー 10月20日 17:39

今日「デリデリキッチン」でやってました、サンマの丼もの。美味しそうでした。
多分こんな感じのレシピでした。←いいのか、そんなで（笑）

＜材料＞
サンマ・ナス・ニラ　その他水気の少ない野菜ならOKらしい。

１：サンマの切り身に粉はたいてバターで焼く。バターがポイントらしい。
２：サンマが焼き上がった、バターの残ったフライパンにごま油とサラダ油を1:1で入れ、ナスを縦に切ったものを炒める。油が回ったらニラ（テレビでは2束）を入れて更に炒める。
３：合わせた調味料を入れ更に炒める。
　※赤みそ・みりん・お酒（飛ばしたもの）・・・あと忘れた（＾＾；
４：ご飯・炒め物・サンマの順に盛りつけてできあがり

テレビの通りだと手間のような気がしたので、合わせ調味料のところは良く見てませんでした。赤みそを使っていたのがポイントみたいです。和風だしとか、だし系が入りそうだよね。

↑誰かこのレシピ、完成させてください（＾＾；
ESSEを買うとレシピがわかるらしい・・・＜HPには載ってませんでした

[9] mixiユーザー 10月20日 18:24

はて。刺身て手に入るでしょうか？(￣▽￣;)

■刺身のごまがらめ丼

材料：刺身（ｻｰﾓﾝ・まぐろ・かつをなどなんでも）人数分・
　　　ごま・しょうゆ・みりん・しょうが

ごま・しょうゆ・みりん・しょうがを適量（ほんとに適当で）
混ぜ合わせておきます。刺身をこれに漬けて１０分。
（柵で買ったら一口ｻｲｽﾞに切り分けてから漬けてください）
ごはんに乗せたら、完成ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

青ねぎを散らすとキレイ。半熟たまごを乗せると豪勢。

[10] mixiユーザー 10月21日 04:48

う～ん、鮮度の高い魚の入手は難しいですぅ～
不可能ではないのですが。。。
秋刀魚もあるのかなぁ・・・？？？←魚を見ただけで区別できない人なのだ。さすがに秋刀魚はわかるけど。いままで見たことがないような・・・。
ギイヌさん、レシピがわかったらレスをまたお願いしますね～

＞なみたんさん
先日偽カニツナ丼を作ってみました。
ツナがオイル缶ではなかったので、マヨと混ぜる際にすこ～しだけオリーブオイルをたらしてみました。
美味しかったです。ありがとうです～

[11] mixiユーザー 01月31日 13:24

■カレー丼

■材料
カレー(レトルト可)・しょうゆ(できれば濃い口)・白髪ねぎ・ご飯・(あれば)昆布だしの元(もしくは昆布茶)

■作り方
1)カレーを温める
2)カレーの中にしょうゆ＆昆布だしの元を入れて混ぜる
3)ご飯をよそう
4)ご飯の上にカレーwithしょうゆをかける
5)白髪ねぎを乗せる

出来上がり。(^^;)
カレーライスじゃなくて、カレー丼なの！(笑)<ちょっと駄々っ子
かつおとかのだしだとなんか違う…って感じなので、だしを入れるなら昆布系で。もちろん、出汁しょうゆOKですよ。
温泉卵をつけてもGoodです。

[12] mixiユーザー 03月13日 03:21

CAMUS♣さん、お久しぶりです。

カレー丼、美味しそうです。
が・・・レトルトカレー、めっちゃ高いんです！
しかも旦那さんはカレー嫌い。

でも、お正月に両親が遊びに来た際に、レトルトを持って来てくれたので、白髪ねぎ（好きなんですぅ）たっぷりを載せて食べてみますね。
温泉卵も乗っけて豪華にいってみたいと思います。

[13] mixiユーザー 04月09日 17:42

大阪に住んでいた時、よく行っていたカフェで食べてたものを、それなりに再現したものですが・・・。

＊材料＊
豚肉スライス（なんでもいいです）
たまねぎ
たまご
青ねぎ
ごま油
砂糖、醤油、水

?肉はチンジャオロースくらいの（微妙ですが）細切り、たまねぎは薄切り、青ねぎは小口切りにする。
?なべにごま油を入れて、肉、たまねぎを炒める。
?そこに水、砂糖、醤油を入れる（分量は材料によって適当に調節。親子丼みたいな感じで）
??の味が決まったら、卵を溶いて入れる。
　親子丼みたいに、綺麗なふわふわ卵じゃなくても平気。
?青ねぎを入れて、火を止める。

かなり適当ですが、
ごま油で炒めるのと、汁がタプタプしないのがポイントかもしれません。
あと、青ねぎはたっぷりでもいいかもしれません。

特別なものも使わず、簡単ですよ。

[14] mixiユーザー 07月08日 07:11

今更のお礼ですが、にっさん、おいしそうな丼もののご紹介をアリガトウございます!

この丼ものは材料も簡単に手に入るものばかりなので、作ってみます。

最近忙しくてちょっと疲れ気味で、ご飯も本当にテキトウで、ご飯を作ることを考えると食べずに済ませたいとまで思ってしまってました。
で、ちょっと反省してココを覗きにきた次第です。

そして、ずいぶん長いこと日本米を食べてないことに気がつきました。

やっぱりお米を食べないことには！！！

ごま油を使うあたり、私好みなので、早速この週末にトライしてみます。

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