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☆★今日の一品★☆コミュの◇◆豚肉料理◆◇

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◇◆豚肉料理◆◇

mixiユーザー 2007年03月11日 22:17

【白菜と豚バラ鍋】

?白菜と豚バラ肉を重ねて塩コショウ、また白菜、豚バラ、塩コショウの順に重ねていくと写真１枚目のようになります。
?これを３〜４センチくらいの大きさ(鍋の高さに合わせて)に切って鍋に入れていきます。このとき切り口を立てる感じで並べていきます。花びらみたいに♪白菜から水が出てくるので水とかいれません！でもお好みで水を入れてもよし！！
?ふたをして弱火でコトコト煮込んで、できあがり♪
写真２枚目のようになります。

写真の見た目あまりよくないけどすっごくおいしいですよ♪

コメント(4)

[1] mixiユーザー 03月12日 21:25

今年は白菜がすごい安いので、私もよく作ります！

塩・コショウだけの味付けなのに、すごい旨みがでてホントにおいしいですよね♪

多めに作って翌日に温めなおすと、自然のとろみが出てまたおいしいです★

[2] mixiユーザー 03月18日 15:32

はじめまして☆
おいしそう＾＾今度作ってみます。

[3] mixiユーザー 03月19日 00:20

＞りりプーさん
おいしいですよね〜！！
是非今度はりりプーさんのレシピ教えてください♪

＞chuさん
ありがとうございます♪
作ったら感想載せてください！！

[4] mixiユーザー 01月20日 21:06

【豚の角煮】

?豚バラブロックを適当な大きさに切って、フライパンで焼く。
?ゆで卵を作っておく。
?大根、にんじんを切る。
?鍋に出汁、しょうが、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖（あれば蜂蜜）を入れる。
??に肉、大根、にんじん、卵を入れてよく煮込む。
?具材が柔らかくなったらできあがり♪


P.S　とても簡単です。入れる材料もお好みでどうぞ。
圧力鍋がなくてもおいしく作れますよ〜♪
煮込んでると出てくる脂が気になる人は、冷めた時に取り除くといいですよ♪

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