まほさんの簡単手抜き料理コミュの具沢山すいとん

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具沢山すいとん

mixiユーザー 2008年10月26日 19:11

暑い日が長く続いたけれど、今日は雨模様で暖かいものがちょっと恋しくなって、
時々食べたくなるスイトンを作りました。
ほくほくと　あたたまって美味しいので、作ってみてください。

★材料

大根　人参　たいも　小麦粉　ねぎ

★作り方

?人参　大根　田芋はくし型に切る。

?出し汁にそれぞれ野菜を火が通りにくい順に入れていく。
いっぺんに入れたい人は、野菜の大きさを（火が通りにくいものは小さく）それぞれ変えるといいです。

?7分どうり煮えたら、味醂少々　塩　醤油で味付けをする。
うどんだしより少し濃い目のほうが美味しいです。
これも　わからない人は、めんつゆ等の出しの素で味付けしてもいいのですが、少し甘すぎるので　薄口醤油と混ぜて使ってみてください。

?小麦粉に水を混ぜ　団子にするにはすこし柔らかめかな　くらいの硬さにし
大き目のスプーンですくいながら鍋の中に落としていく。

?すいとんが浮き上がってきたら　煮えてるので、ねぎをぶつ切りにしたのを入れて　一煮立ちさせたら出来上がりです。

お好みで七味唐辛子を振りかけて食べてください。
具も鶏肉を入れたり　サツマイモいれたり　味噌味にしたりと　自分のお好みで作ってね。　
野菜も沢山とれて栄養満点だし、子供も喜ぶのです。
おねぎは煮すぎると　嫌な味がでるので　煮すぎないようにしてください。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 10月26日 23:07

ふむふむ(。-`ω´-)

ちと、寒くなったから、、暖かいのはいいのぉ～～～(///∇//)ﾃﾚﾃﾚ☆

そろそろ、、栄養とらなきゃｗ

あははｗｗ

[2] mixiユーザー 10月27日 00:17

けっこう腹持ちするし
温まるし
野菜もいっぱいとれるし

日曜日なんかに　作るのよ。
お菓子ばかり食べてちゃだめだぞー
栄養とらんとーー　私みたいにふとれんぞーｗｗｗ

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