キャべチン！コミュの2008立秋モヤシ王選手権！

かつて…四谷近辺には「キャべチンを食べに、四谷コタンにやってくると言ってる人がいるらしいぞ！」という、都市伝説が存在したのだが（爆）

その噂の主は、現在モヤシにはまっているらしい（笑）

そんな訳で、2008立秋モヤシ王選手権を開催します！

野菜炒めの王者？モヤシ炒め以外に、どんなメニューがあるのか？

皆さんのメニューを募集します。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 08月15日 19:22

なんちって。モヤシ炒めのレシピなんだけど（汗）

○ニンニクとベーコンを、ごま油で焦がさないようにじっくり炒める。

○ニンニクとベーコンを取り出した後に、モヤシを炒める。

○モヤシに火が入ったら、ニンニクとベーコンを戻し、塩、コショウ、レモン汁で味付けして出来上がり。

コショウは出来れば、粗挽きの黒コショウで強めに効かせて、塩とレモン汁の代わりに、ポン酢でも…

[2] mixiユーザー 08月17日 17:22

前にも書いたかと思いますが、
「豚もやしチン」は簡単・美味しいです。

レンジ用の蒸し器に、もやし・豚バラ・もやし・豚バラ∞を重ねる。

重ねながら、適当に塩をふる。ふりすぎないように。

いちばん上に、とろけるチーズを細かくしてのせ、チン。
（時間は量によるので、加減してください。豚に火が通ればＯＫ）

チンできたら、上に刻みネギをのせて食卓へ。ポン酢と七味でいただく。

これだけで～す。安上がりだし、いいですよ

[3] mixiユーザー 08月17日 17:51

遊民様…いい豚肉だとよさそうですね。

個人的には、黒胡椒を効かせたいですが、豆板醤もいいかな？

[4] mixiユーザー 08月18日 20:13

今日の昼飯はもやしそばだった。

以前、もやしそばと同じく、ラーメンの上に、もやしを乗っけたのを、神奈川県ではサンマーメンと呼び、違いはもやしそばと違って、サンマーメンは、とろみを付けてない…と、何かの本で読んだ記憶があった。

で、先程、ウィキペディアで、サンマーメンを調べてみたら、とろみを付けてあるのが主流らしい(笑)

じゃあ、もやしそばとの違いはなんなんだ？と思って、もやしそばで検索してみたら、ウィキペディアにもやしそばは乗ってなかった（爆）

何なのだ？そもそも地方にもやしそばはあるのか？

高田馬場の札幌ラーメン屋のえぞ菊で、「野菜」を追加オーダーすると、大量のもやし炒めがラーメンの上に乗っかってくるが、それをもやしそばとは誰も言わない(笑)

謎が、謎を呼ぶ…

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