成金饅頭コミュの丸ボーロ

けっこうぱさつき加減でも、バターをぬってオーブントースターで2分ほど「ちん」して2枚を張り合わせて食べると「べつもの」になるから不思議です。しっとり生まれ変わっておいしくなります。

｢丸ボーロ」って、有名どころだけでなく地元のお菓子屋さんなんかでも作っていて、福岡県だけでなく大分県から佐賀県にまたがっていますね。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 07月01日 13:03

丸ボーロは鳥飼の祖母が好物でした。素朴な中にも南蛮渡来の雰囲気がありますね。ポルトガルあたりに原型が残っているのでは。

「ボーロ」はボールですかね？

[2] mixiユーザー 07月02日 13:05

ボーロは、ポルトガル語で｢お菓子｣の意味です。「ボーロ＋何々(名前）」で、「何々菓子」の意味になります。例えば、ボーロ・レイ（レイは「輪」の意味でリング型を使ったパン生地のお菓子）というお菓子は、1月7日に家族が1年の幸せを祈って食べるのですが、1枚だけコインを入れて焼き、切り分けたときにそれがあたれば「ラッキー」ということになります。

[3] mixiユーザー 07月02日 14:04

そうですか。ボーロ+○○ですね。何かに使えないかなぁ。かわいらしい語感があって、子供や娘に人気が出そうだけど。

レイは輪ですか。ハワイのレイもそれですね。ヴァスコ・ダ・ガマはハワイにも乗り込んだのですね。
ずいぶんと勉強になりましたデス、ハイ。
機会があれば、バター+チンもやってみたいと思います。

お菓子ついでに・・
小川軒のレーズンサンドは冷蔵庫で冷やし、少し湿った感じにしたほうが美味しいと信じて疑いませんが、いかがでしょうか。

[4] mixiユーザー 07月03日 06:26

実は、書き間違えたので今朝修正しようと思っていたところでした。REIは、ポル語で、王様(女王様はRAINHA)。ボーロ・レイ（王様のお菓子）は王冠の｢輪」をかたどったお菓子です。調べたところによると、ハワイのレイは、「lei」です。(日本人はRとLが苦手！）意味は「花輪」で、こちらも｢レイ＋何々」でいろんな意味が派生します（例：lei aloha=感謝の花輪、lei poo=頭飾りの花輪）が、語源はわかりません。
確かに小川軒のレーズンウイッチは、冷蔵すると外側がしっとり、クリームがしゃっきりしておいしいですね。家では一箱買うと、すぐに冷凍保存しています。

[5] mixiユーザー 07月03日 06:42

ちなみに、ボーロは、BOLO,ボールは、BOLAです。RとL音の対立を調べてみると、「BORO」も「BORA」も、手元の辞書には見当たりません。「BORRO」もありませんが、「BORRA」(沈殿物、かす）は存在します。この縮小辞は、BORRASHA(ボラーシャ・ボハーシャ）で、「消しゴム」の意味になります。

久しぶりにポル語のことを考えました。

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