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男のこだわり手料理☆コミュのソース焼飯

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ソース焼飯

mixiユーザー 2007年08月11日 08:53

昔、食べたこと有るような、無いような････
ケチャツプライスなどの洒落たのじゃなくて、普通に在るウスターソースを
掛けて炒めるだけの素朴な、お袋の焼飯、みたいなわーい（嬉しい顔）
再現してみました、多少アレンジしてぴかぴか（新しい）

１．ご飯････残り飯で充分かと。フライパンで煽れない分量を作る
　時には、予めレンジで温めておく。
２．残り物野菜･･･キャベツがあるとベスト、千切りを適宜
３．玉葱の微塵･･･1/2個
４．ニンニクの微塵･･･1辺
５．ウインナー･･･1袋
６．マッシュ、スイートコーン･･･各1缶
７．なると･･･たまたま冷蔵庫に残っていたのであせあせ（飛び散る汗）
８．ウスターソース、中濃ソース、塩、胡椒、サラダ油、鷹の爪
９．青海苔

　・サラダ油で４を弱火で炒め、パチパチいってきたら５を入れ
　　炒める。
　・３を入れ炒めて透き通ってきたら６と７を入れ炒める。
　・最後に２と鷹の爪を入れ炒めてご飯を投入。
　・ご飯が解れてたら、ウスターソースと中濃ソースを掛けて炒める。
　・塩と胡椒をい入れて味を調整。
　・盛り付けて、青海苔振掛ければ完成。
　・マヨ掛けても美味しいかも。

　そう、お気付きの通り、味は焼きそば、お好み焼きに限りなく近いです、はいあせあせ　

コメント(2)

[2] mixiユーザー 08月13日 09:48

＞enon.さん
イカと焼きそば入れると、ちょっと前に流行ったそば飯っていうんで
しょうかわーい（嬉しい顔）
なんか懐かしい感じの味です、はいぴかぴか（新しい）
夏休みに1週間限定素人料理の海の家とかやってみたいですね目がハート
閑古鳥が････

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