男のこだわり手料理☆コミュの焼ソバ

マルちゃんの焼そば、こいつが数あるチルト麺の中で、麺と添付のソースが
最高に絶妙かなぁ｡｡｡
時々、無性に食べたくなるソース焼きそば、吾輩はこんな具合に作ります

皆さんはどんなアレンジ加えますか？

１．マルちゃんの焼そば１袋(３人前)
２．ニンニク１かけ
３．玉葱１個
４．マッシュルーム水煮１缶
５．ウインナー１袋
６．残り物キャベツ、ボイルいか適宜
７．ピーマン２個
８．鷹の爪２本

　大体の両歯写真から想像出来るかと(^^)

　・フライパンにサラダオイル大さじ１杯程度入れ、ニンニクのスライスをソテー
　・ニンニクが色付きそうになったら、ウインナー(輪切りでも、斜め切りでも)を入れ炒める。
　　ここで鷹の爪を入れる
　・玉葱のスライスとマッシュを入れ炒める
　・最後にキャベツといかを入れ炒め、塩胡椒で味を整える
　・一旦具を別の容器に移し替え、フライパンをキッチンペーパで拭い、サラダオイル
　　大さじ２を入れ火を点ける。
　・オイルが温まったら、麺を解しながら入れ炒める。この際水は入れない
　・麺が少し硬くなってきたら、添付のソースを投入し全体に絡めて炒める
　・麺全体にソースが馴染みテカって来たら具を投入し全体を混ぜ、塩、胡椒で味を整え、
　　具にもソースの味が付いたら完成

【ポイント】　
　・麺は調理の１時間くらい前に冷蔵庫から出して常温に晒し、解し易くしておく
　・具から水分が出るので、水は一切入れない
　・鷹の爪、ニンニクを入れることで、大人の味が^^;

　水っぽくない、少しピリっとしたソース焼きそば、お店で食べるより美味しいかも