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◆Rabiche-ﾗﾋﾞﾁｪ◆コミュの今日の晩御飯

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今日の晩御飯

mixiユーザー 2010年02月16日 23:26

何か参考になればと、作ってみました。

皆の家の晩御飯、出し合ってたら、メニューが浮かばない時に便利かな〜ってあせあせ（飛び散る汗）

写真と材料と簡単な作り方があれば掲載お願いしま〜す手（パー）

コメント(2)

[1] mixiユーザー 02月16日 23:42

1番手、今日の晩御飯。

生春巻きとカレーライス作りました。
掲載は生春巻き。

【材料】
ライスペーパー　必要枚数
白葱　　　　　　10cm
グリーンリーフ　適量
鶏ﾓﾓ肉　　　　　1枚
★醤油　　　　　(大3)
★味醂　　　　　(大2)
★酒　　　　　　(大2)
★ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ(はちみつ)(大1)
★摩り下ろし生姜(小1)
オーロラソースバッド（下向き矢印）
☆マヨネーズ(大1)
☆ケチャップ(小1)

作り方

1鶏ﾓﾓ肉を耐熱容器に入れ、その上から★の調味料を入れる。
2軽くラップをし、500Wレンジで5分チン。裏返して5分チン。
　中まで火が通ってたら、荒熱を取ってから取り出して細長く切ります。
3白髪葱を作ります。白葱を縦半分に切り、細長く千切りして水にさらします。
4グリーンリーフは適量洗って置いておきます。
5手（パー）を濡らし、ライスペーパー両面をしっかり擦って濡らします。
6ライスペーパー手前に、白髪葱・鶏肉・ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌの順に置いて手前からくるくる巻きます。
7巻いた生春巻きを半分に切って出来上がり。☆を混ぜたソースでどうぞ。

＊鶏の代わりに、茹でた海老でしても美味しいよわーい（嬉しい顔）

[2] mixiユーザー 02月23日 08:08

2番手手（パー）

★白菜と天ぷら煮

★材料…白菜 適量（約3分の1〜4分の1 ）天ぷら（丸天・角天） 1〜2枚
★調味料…だしの素（お好みのだしで）酒・みりん・醤油・砂糖 各適量

★作り方…
?白菜食べやすい大きさにざく切り、天ぷら細切りにし、少量の水をいれて煮る。
?白菜が少し煮たったら、調味料をいれさらに煮る。（醤油は少なめに砂糖は少し甘めにしたらおいしいです）


★主人の実家にて、鍋をして白菜が余ったりした時によくしてたそうです。
白菜沢山いれて煮ても出来上がった時は少なくなるので、白菜を沢山もらった時にもオススメです指でOK

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