皆さん
こんにちは
アツシです
ご無沙汰しております
さて
ゴールデンウィーク後半戦突入しました
生憎の雨ですが皆様はいかがお過ごしでしょうか？
私は明日辺りに近所の温泉&岩盤浴に行こうかななんてぇ画策しておりますが
やっぱり混むんだろうなぁ〜
さておき
登戸アルファクロスはゴールデンウィークでも元気にオススメなメニュー展開しちゃいます
まだまだ旬『あさり』
『氷温熟成あさり』です
☆氷温熟成あさりのペペロンチーノ
☆氷温熟成あさりと筍のリゾット
☆氷温熟成あさりのシェリー酒蒸し
など
さらには
☆メバルと筍と氷温熟成あさりと行者ニンニクのアクアパッツァ
☆自家製オイルサーディンと松の実のパスタ
☆自家製オイルサーディンとどっさり茗荷のピッツァ
などなど
現在仕込み中
『自家製のロースハム』
何しようか
☆スモークの盛り合わせ〜初夏ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ〜
☆自家製ロースハムのサルティンボッカ風
☆厚切り自家製ロースハムのチーズカツレツ
とかかなぁ〜
因みに最近のお通したち
『蕨のお浸し』
『鶏つくねとウズラの玉子の月環』
『水芹と筍姫皮のお浸し』『牛リブフィンガーの赤ワイン煮』
『燻製ベーコンのモヤシ和え』
『ホタルイカのタマリ醤油漬け』
『インカの目覚めのポテトサラダ』
『ラム肉のコンフィ アフリカンソース』
『春のクスクスサラダ』
などなど
雨の日はアルファクロスでいかがですか？
本日も張り切っていきましょ〜
こんにちは
アツシです
ご無沙汰しております
さて
ゴールデンウィーク後半戦突入しました
生憎の雨ですが皆様はいかがお過ごしでしょうか？
私は明日辺りに近所の温泉&岩盤浴に行こうかななんてぇ画策しておりますが
やっぱり混むんだろうなぁ〜
さておき
登戸アルファクロスはゴールデンウィークでも元気にオススメなメニュー展開しちゃいます
まだまだ旬『あさり』
『氷温熟成あさり』です
☆氷温熟成あさりのペペロンチーノ
☆氷温熟成あさりと筍のリゾット
☆氷温熟成あさりのシェリー酒蒸し
など
さらには
☆メバルと筍と氷温熟成あさりと行者ニンニクのアクアパッツァ
☆自家製オイルサーディンと松の実のパスタ
☆自家製オイルサーディンとどっさり茗荷のピッツァ
などなど
現在仕込み中
『自家製のロースハム』
何しようか
☆スモークの盛り合わせ〜初夏ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ〜
☆自家製ロースハムのサルティンボッカ風
☆厚切り自家製ロースハムのチーズカツレツ
とかかなぁ〜
因みに最近のお通したち
『蕨のお浸し』
『鶏つくねとウズラの玉子の月環』
『水芹と筍姫皮のお浸し』『牛リブフィンガーの赤ワイン煮』
『燻製ベーコンのモヤシ和え』
『ホタルイカのタマリ醤油漬け』
『インカの目覚めのポテトサラダ』
『ラム肉のコンフィ アフリカンソース』
『春のクスクスサラダ』
などなど
雨の日はアルファクロスでいかがですか？
本日も張り切っていきましょ〜
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