バスチューユ・デーで出店されていたNuvrei Pastriesですが、気にかかったたのでお店に行ったところ残念なことに週末はクローズ。オープンはビジネスデーの7am〜4pmだそうですが、ヒルスボロから会社さぼっては行けませんよね...
場所はパールのフランダース&10thの角にあるビルのB1Fです。こちらでは窓口販売だけですが、Sip&Krantz、World Cup Coffee、Stumptown Coffee at Ace Hotel等にベーカリーをだされているそうです。イケているのはスコーンですね。ワイルドベリーブリオッシュもなかなかでした。