Mac OS X 10.4の場合はClassic環境が使用可能ですが、Graphic ConverterはMac OS X対応版があるため、ライセンスがあるならそちらを使った方が良いと思います。
Easy File TyperについてもTypeChanger_Xなどの代替ソフトがあるようなので、試用することをおすすめします。
http://www.vector.co.jp/soft/mac/util/se385092.html?site=n
Classic環境を試用する場合、Mac OS X 10.4のインストールメディアにはClassic環境を含んでいません。
ハードディスクを初期化してインストールする場合を考慮し、以下のフォルダをOSインストール前に事前バックアップしておいてください。
・システムフォルダ
・アプリケーション (Mac OS 9)
・書類