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まかないニストの会コミュのみそしる

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中国人の子が作ってたみそ汁には、トマトが入ってました。でそれをほぼ毎日食べてて。

おいしいのって聞いたらおいしいというのでこの間、挑戦しました。

ある程度煮込めば、トマト嫌いの僕でも食べられました。で、バターを少々入れるとさらに食べやすくなったので、お試しあれ。

昔うちの父親が、キュウリをみそ汁入れていて、よくそんなの入れるナァーって思ってたんだけど、ズッキーニとかだといけそうだし、冷や汁とかに入れると美味しいからどうなんですかねぇー。

なんか面白い具とかありませんか?

コメント(2)

具ではないですが、味噌を少なめにして、にんにくのすりおろしとコチジャンを少し入れます。この時点で味噌汁とは呼べないけど。
焼き葱、ですね。


長葱を強火の胡麻油で炒めて、汁に入れます。


変わり種ではないですかね?

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