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最近書いてなかったんで。

mixiユーザー 2007年11月13日 16:14

お久しぶりです。

今の、店は、ほとんど食材がないので、難儀しています。

で、この間、暇だったので、鳥のひき肉を作って鳥のミンチカツを作りました。
少し、こしょうを利かせて、ショウガとニンニクを少々、あと麺つゆを少々と、刻んだネギ。調味料の分量を少しかえてやれば、餃子にもなるし、にくだんごにもなりますかね～。しそでも入れて、餃子にすればさっぱりしておいしいかも。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 11月29日 14:00

久々に、ちょっと変わり種を。

味噌煮込みかつ。

用は、煮込みかつに赤出しを入れただけなんですが、いろいろ野菜を入れて煮込むとおいしかったです。普通のカツ丼に飽きた人は少し薄めのどんぶりの汁を甘めに味付けして、赤出し入れてみてください。そして山椒か、七味で。

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