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暑い夏のこんなまかない。

mixiユーザー 2007年07月23日 14:10

最近、僕個人では，賄いを作っていないので、こんなのたべたいなーとおもったかんたんりょうりを。

ピリ辛ソーメン．
材料；ひき肉，塩こしょう、豆板醤，オイスターソース（又はテンメンジャン）、醤油、ごま油、あとは、しょうが。これらを，炒めてさましておく．

あとは，なすの煮浸しを作る．

そしてつゆは，薄めのうどんだしを作り，さます．

でソーメンを作ってだしの中に入れて，なすと炒めたひき肉を入れる．なすは，焼きなすでもいいかもしれません．あと普通に，麺つゆを作って，その中に炒めたひき肉を入れてもいいかも．あとひき肉に，あたりごまとラー油を入れると担々麺のあんになったりもします．

なんか、皆さん簡単な料理無いですかね．

コメント(6)

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[3] mixiユーザー 07月26日 14:05

其れ、楽でいいすね．どんなたれかかるんですか．

今日、NYで唯一の沖縄料理屋に行って，ゴーヤチャンプルと沖縄そば食べてきました．

チャンプルは，簡単に作れるからいいすね．

[5] mixiユーザー 07月26日 16:20

簡単で美味しければ，何でもよしですよ．

その担々麺のあんと野菜をご飯にのせたら，タコライス見たくなるじゃないですか．ナイス．

[6] mixiユーザー 07月30日 14:57

南国さん＞うちの味付けは，ちょっと濃いめなんで，たまに薄いシンプルな味が欲しくなります．

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