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ベトめし(ベトナム料理)の会コミュの朝食はバインミー

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 世間は明日からゴールデンウィークですね。
 とりあえず鎌倉へベトナム料理を食べながら,ベトナム雑貨を買いに行く以外は,これという予定はありませんあせあせ(飛び散る汗)GWはベトナム料理をいろいろ作ってみようかと…ベトナム料理強化週間になりそうです。

 今朝は手早く“たまご焼き入りのバインミー”を作りました。
 忙しい朝は手早く作れる料理が作れると便利です。ベトナムのようにフォーとか安く食べればいいんですがね…
◆材料:
 ・バゲット        1本
 ・なます         適量
   米酢         大匙1
   砂糖         大匙1/2
   唐辛子        1/2〜1本(微塵切り)
 ・マーガリオン      適量
 ・クリームチーズ     適量
 ・たまご焼き       1個
◆作り方:
 1.ニンジン,大根はそれぞれ食べやすく切り,なますの調味料で良く和えます。パンバゲットはオーブントースターで軽くトーストして温めます。
 2.パンバゲットに切り込みを入れマーガリン,クリームチーズをぬり,なますと玉子焼きをはさみます。好みで最後にヌクマムかシーズニングソースをふります。
 

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