ベトめし（ベトナム料理)の会コミュの蒲田「福山商店」

　昨日はヌクマムなどがなくなったので，蒲田の「福山商店」へ買いに行きました

　多分，都内ではベトナム食材が一番揃うお店です。経営がタイ人の方なのでタイ食材も扱っています。

　看板が新しくなったみたいだし，商品もだいぶ入れ替わっていました。
　入り口に向って右側の棚。

　手前から春巻き用の皮が各種，ブン，フォーなど乾麺類，調味料などいろいろな商品が売られています。もちろん，ヌクマムも。
　買ったのは３８°Ｎの有名な産地フーコックのヌクマム(４００円)。ヌクマムは旨み度数がラベルに表記されているので，３５～４０°Ｎのものを選ぶと良いです。昨日は４０°Ｎも売っていました(５５０円)。

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　サテ―は，ニンニクとレモングラスの風味と唐辛子の辛味の効いたチリオイルです。炒め物や煮物の味付けに使ったり，卓上に出しておき，辛味を補い時に，辣油のような感覚で添えて食べると，風味が増してピリッと味が引き締まります。普段は手作りするのですが，今回は試しに買ってみました(２５０円)

　まとめ買いをすれば安いし，何しろ商品が揃っているので便利なお店です。

■お店情報：
　店名：福山商店
　住所：大田区西蒲田７－６４－４
　電話：０３－３７３３－７７３０
　定休日：火曜日

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 09月09日 03:11

蒲田近所なんで行ってみたいですね。大井町駅から徒歩5分くらいのところに、小さなベトナム専門店があったのかな?。そっちの方が有名かと思ってましたよ(^^)
〒140-0014 東京都品川区大井１ー１１ー４小川屋ビル２Ｆ＆３Ｆ
電話番号は
Tel & Fax: 03-5742-2168

今もあるのでしょうかね⁇

[2] mixiユーザー 09月09日 16:25

>>[1] 多分、メコンセンターのことだと思います。今は京急青物横丁に移動して.貸しCDと貸本屋になっています。

[3] mixiユーザー 09月11日 01:02

情報ありがとうございます。メコンセンターはもう食材扱ってないんですね。(>_<) 残念青物横丁でCDと貸本屋ですか…ベトナム関連の本見たいので、立ち寄ってみたいです。

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