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ベトめし（ベトナム料理)の会コミュのオクトーバーフェスト日比谷公園

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オクトーバーフェスト日比谷公園

mixiユーザー 2012年05月20日 07:19

　今朝，ここ市川は連日の雷雷をもたらした寒気の名残なのかひんやりした爽やかな富士山朝です。

　一昨日は霞が関ビルでイスラミックワールドミーティング(詳細は別に書きますあせあせ（飛び散る汗）)に出席してモロッコの旅行会社や中近東にホテルを展開しているホテルチェーンのマネージャーと商談をした後に日比谷公園へ走る人

　目的は“オクトーバーフェスト２０１２”
　詳細はhttp://oktober-fest.jp/2012hibiya/を参照して下さい。
　※日比谷公園の噴水を囲んで屋台やテーブルがセッティングされています。奥に見えるのは屋根付きのテーブル席です。

　※ビールが１杯1,000円〜1,500円あせあせ（飛び散る汗）２杯飲んでソーセージを食べたら5,000円近くなるので決して安くはありませんがまん顔

　伺った時間が４時過ぎなのに老若男女でいっぱいがまん顔みなさん，こんな早い時間から飲めるなんて羨ましいですわーい（嬉しい顔）
　余談ですが，私もビールを購入して，混んでいたので池袋方面の女子大生グループと相席。何やらタロットカードのクラブとかで占ってもらいましたあせあせ（飛び散る汗）
　結果は「現在の恋は成就しません失恋辛いけど相手のためにも早目に身を引きましょう」でした涙笑っちゃいますよね，相手もいないのにあせあせ（飛び散る汗）
　いろいろな出会いがありそうなオクトーバーフェストでした。

　さて，家に帰って走る人作ったお酒の肴は“鶏モツともやしのベトナム風炒め”
　材料費が２５０円と経済的です指でOK

■材料：
　　・もやし　　　　　　　　２００g
　　・ニンニク　　　　　　　１片
　　・鶏モツ(ハツ含む)　　　１００g
　　・下味＝ヌクマム・胡椒　各少々
　　・タマネギ(くし切り)　　小半分
　　・本体用味付け
　　　　　砂糖オイスターソース　　　各小匙１
　　　　　醤油　　　　　　　　　　　大匙１
　　　　　鶏ガラスープの素　　　　　小匙半分
　　　　　塩胡椒　　　　　　　　　　各少々

■作り方：
　　１．鶏モツは食べやすい大きさに切り，下味をつけます。フライパンにサラダ油をいれて熱し，鶏モツを炒め，８割り方火が通ったら一旦取り出します。

　　２．フライパンをキッチンペーパーでふいて油とニンニクを入れて弱火にかけ，香りが立ったら，もやしとタマネギを加えて強火で炒めます。
　　　　鶏レバーを加えてから，調味料で調味してさっと炒めあわせます。

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