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ベトめし（ベトナム料理)の会コミュの新刊のご案内「おいしいベトナム料理」

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新刊のご案内「おいしいベトナム料理」

mixiユーザー 2011年08月16日 16:01

　残暑見舞い申し上げます。

　晴れ毎日暑いですね。
　会う人，度ごと決まり文句の今日この頃です。
　早朝，散歩中に蝉が力つきて早々に息絶えて公園や路上にいるのを今年は異常なくらい目にしますもうやだ〜（悲しい顔）
　今年は原発問題で多くのタイ人が帰国しちゃったので食べられずにすんだのでしょうかあせあせ
　まさか，蝉たちもこの暑さじゃ“やってられな〜い”とか言っているのかも…皆様，とにかくご自愛ください。

　さて，出版社めこんから出版されると言われて，長いこと待たされたベトナム料理のレシピ本がやっと出版されます。
　現地の人が通うベトナムの美味しい料理店を地図付きで紹介していたり，食事のマナー，お酒やお茶の飲み方なども充実しているそうなので楽しみです。

　・「おいしいベトナム料理」
　・著者：ファム・ドゥック・ナム／グエン・マイ・ホア／小高泰
　・定価：２，０００円＋税金
　・内容：
　　　北部・中部・南部の味の決め手となる基本のスープやタレの作り方を大切にした７０レシピを紹介。
　・レシピ抜粋：
　　　ミト−のフゥー・ティウ
　　　鶏肉とニンニクの薬膳炒め
　　　茄子のオニオンオイル焼き
　　　北部の揚げ春巻き
　　　鶏肉のライムリーフ煮
　　　ベトナム風鶏鍋
　　　落花生入りおこわ
　　　ハツとレバーのお粥
　・配本日：８月２４日(水)

コメント(2)

[2] mixiユーザー 12月19日 06:16

クローバーサミーさん
ともかくmixiは重くなってサクサク動かないし，使いずらいこと，この上なしですもうやだ〜（悲しい顔）

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