東京は毎日
暑いのですが，不安定な天気
が続いているせいか
梅雨がまだ明けていないそうです。
雨が降ると少しは涼しくなるものの，なにしろ蒸し暑さは変わりません
こんな時はベトナムでは“冬瓜スープ”が体に良いというので早速作りました。
ベトナムでは，冬瓜には暑気を払い，熱を冷ます効果があるので，夏バテ防止によく食べられます。
スープを飲んでみて「体が冷えたなぁ〜」という実感はありませんでしたが，冬瓜スープでパワーはついたような感じがします。
これから猛暑が続きますが，皆さんも冬瓜スープで夏を乗り切りましょう。
今回はドッジボールのような大きな冬瓜ではなく，品種改良で作られたミニ冬瓜を使ってみました。
暑いのですが，不安定な天気が続いているせいか梅雨がまだ明けていないそうです。 雨が降ると少しは涼しくなるものの，なにしろ蒸し暑さは変わりません こんな時はベトナムでは“冬瓜スープ”が体に良いというので早速作りました。
ベトナムでは，冬瓜には暑気を払い，熱を冷ます効果があるので，夏バテ防止によく食べられます。
スープを飲んでみて「体が冷えたなぁ〜」という実感はありませんでしたが，冬瓜スープでパワーはついたような感じがします。
これから猛暑が続きますが，皆さんも冬瓜スープで夏を乗り切りましょう。
今回はドッジボールのような大きな冬瓜ではなく，品種改良で作られたミニ冬瓜を使ってみました。
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