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ベトめし（ベトナム料理)の会コミュのベトナムのおこわのお話

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ベトナムのおこわのお話

mixiユーザー 2014年02月08日 13:28

　ベトナムのおこわは日本のおこわと違って長粒米のもち米で作るので，食べてもそんなにもたれません。
　ハノイでは寒さとともに売り始める看板が町中に目立ちます。それはxoi khucで，茹でてから潰した香りのよい野菊，潰した緑豆を包んだおこわです。

　そんな寒い朝のおこわをVIETNAM　NEWS　LINERSで特集していますのでご一読下さい。
　http://www.n-liner.jp/vnl/2014/02/08/%e5%86%b7%e3%81%9f%e3%81%84%e6%9c%9d%e3%82%92%e6%b8%a9%e3%81%8b%e3%81%8f-%e3%83%99%e3%83%88%e3%83%8a%e3%83%a0%e3%81%ae%e3%81%8a%e3%81%93%e3%82%8f/

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