ベトめし（ベトナム料理)の会コミュの江古田“マイマイ”のイベント

　いつも書きますが最大コミュニティ「ベトナム料理」。トピックスもイベントも書込み履歴を見れば何の活動もしていないのが明瞭なのに何故メンバーが増えるのか本当にわかりません

＝　本題です　＝

　さて，江古田のベトナム食堂“マイマイ”の姉妹店“ヘム”でベトナムおやつユニット“Che ca phe”(※注１＆２)のイベントが開催されます。
　昨年は活動をお休みしていたベトナムのおやつユニット“Che ca phe”(チェーカフェ)が久しぶりのイベントを開催します。
　
　※注１＝メンバーは，
　　・足立由美子さん(江古田ベトナム屋台食堂mai maiと新しいお店Hem店主)
　　・鈴木珠美さん(西麻布のベトナム料理店“キッチン”のオーナーシェフ。東京現代美術館内のベトナムカフェ“cafe hai”オーナー。
　　・伊藤忍さん(ベトナム料理研究家)
　※注２＝チェーカフェとは，
　　ベトナムのおいしいものを伝えるべく，ベトナム料理に関わる３人が結成したユニット。普段はそれぞれ，店主，オーナーシェフ，料理研究家として多忙な日々を送りながらも，「本場ベトナムの味と雰囲気を日本でも楽しみたい」そんな思いから，２００６年５月より期間限定でベトナムの伝統的館見「チェー」の専門店「チェーカフェ」を開く。オープン間もない頃から，多くのメディアに取りあげられ，ベトナム好きはもちろん、スイーツマニアの間でも話題に

■イベント名：『ベトナムおやつ屋台村』
　・場所：江古田『Hem』(ヘム)　マイマイの隣です。
　・日時：３月２０日(水・祝)／１２:００～夕方　
　・セットメニューチケットご購入のお客様は，下記の時間でお席のご予約が可能です(２部入れ替え制）
　　　Ａ＝１２:００～１４:００　　※満員となりました
　　　Ｂ＝１４:００～１６:３０

　◇セットメニュー
　　しょっぱいおやつ(軽食)３品と甘いおやつ(チェー)，ドリンクのセットメニュー
　　・北部のおやつ(担当＝鈴木珠美さん)
　　　　Bun ga ham ruou nep（鶏のもち米酒煮込みスープの米麺）
　　・中部のおやつ(担当＝伊藤忍さん)
　　　　Com ga Hoi An（ホイアン風チキンライス）
　　・南部のおやつ(担当＝足立由美子さん）
　　　　Banh mi(ベトナムバゲットサンド)
　　　　Che dau trang nep(白豆ともち米のココナッツミルク風味のチェー)
　◇選べるドリンク
　◇料金
　　　セット料金：２５００円　
　　　単品価格は下記の通りです。
　　　　　南・北・中　各しょっぱいおやつ　各６００円
　　　　　チェー　　　　　　　　　　　　　５００円
　　　　　ドリンク　　　　　　　　　　　　５００円

　※販売はセットでご予約の方が優先となります。お料理の準備や、お席の空きがある場合は，料理単品，飛び込みでのご来店も対応させて頂きます。

■ご予約方法
　メール予約：下記事項を記載の上，メールをお送り下さい(担当:伊藤忍さん)
　　　　shigotoアットマークvietnamfoodnet.com
　　　　※迷惑メール防止のためメールアドレスをそのまま記載していませんので，アットマークを＠に変えてお送りください。
　　１）お名前
　　２）当日連絡の取れる電話番号（携帯など）
　　３）人数
　　４）希望時間帯　ＡorＢ　※Ａの時間帯は満員となりました

　店頭予約：江古田『mai mai』の店頭で(担当:足立由美子さん）