ベトめし（ベトナム料理)の会コミュのホイアン＆ダナンの旅（?）　ホイアンのランチ

ホイアン＆ダナンの旅（?）　ホイアンのランチ

mixiユーザー 2012年07月12日 14:32

　日本を空けている間にベトナム料理最大のコミュニティが一時期7888人迄減ったのに，また7893人まで増えていました見ればトピックは半年以上も書込みがなく，イベントも私利私欲(合コン／高額な料理教室／ベトナムの仕事斡旋などの勧誘)の書込みがわかるのに，何を期待して入られるのでしょうか，何を期待して会員で残られているのでしょうか摩訶不思議なコミュニティです

　さて，ホイアン滞在中にダナンのビーチリゾートホテルで５★クラスのホテルのヒュージョン・マイア・ダナンがホイアンに出しているレストランでモダン・ベトナム料理のランチをいただきました。
　場所は日本橋(来遠橋)からトゥボン川へ歩いて直ぐの橋を渡って進行方向左側のたもとにある“Fusion　Lounge”
　日本人マネージャーのMＳ．YUKI　HIRUKAWAがいらっしゃるので言葉にも困らないと思います。
　
　写真左＝生春巻き(下)と揚げ春巻き(右上)。揚げ春巻きはマンゴーサラダにのっています。マンゴードレッシングで…
　真ん中にあるのはカボチャのムース。

　写真中＝メインは鶏肉と魚から選べますが，私はスズキの焼き物＋青梗菜のクリーム煮＋ブンのクリームパスタ風を選びました。

　写真右は焼きプリン。表面が焼いたキャラメルでおおわれています。他のメンバーは豆腐のようだと言ってました。

　お店の外のテラスからは川沿いのお店が見え，照明が綺麗です。
　ランタン祭りの時は素敵だと思いますよ

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