ジオ・プロダクトコミュのジオ・プロダクトｄｅお料理

ジオ・プロダクトで作ったお料理をご紹介くださいませ\(^o^)／

コメント(25)

最初
全て
最新の40件

昨日、クリスマスなので…ということでもないですが、
ビーフシチューを作ってみました。
使用したのは２２ｃｍポトフ鍋♪

作り方
　?玉葱・人参・ニンニクを大きめにカット。
　　牛肉・ベーコンは角切りにし塩・コショウをします。
　?フライパンに油・バターを熱し、牛肉・ベーコンをこんがりと焼き、
　　鍋に移します。
　??のフライパンで、玉葱・人参を炒め、
　　小麦粉をふって更に軽く炒めます。
　　赤ワインを加え、少し煮詰めてから鍋に移します。
　?鍋にブイヨン・トマトペースト・ブーケガルニ・ニンニクを入れて
　　軽く塩・コショウ。　沸騰させ、あくを取ります。
　　その後、２～３時間煮込みます。
　?最後に塩・コショウで味を調えます。

煮込んだ野菜はせっかく味がしみているので
そのまま漉さずに食べました。
自分で言うのも変ですが、なかなか美味しかったです(^^)

[2] mixiユーザー 12月28日 21:41

オニオングラタンスープ

作り方
　?ひたすら玉葱を炒めること約２時間。
　?ブイヨンを加えて塩・コショウをし、あくを取りながら１５分ほど煮ます。
　?バゲット（フランスパン）を５ｍｍほどの厚さにスライスし、
　　オーブンでカリッと焼いておきます。
　??のスープを耐熱容器に入れ、焼いておいたバゲットをのせ、
　　上から粉チーズを振ります。
　?チーズにほど良い焦げ目がつくまでオーブンで焼きます。

[3] mixiユーザー 12月29日 02:23

オニオングラタンスープって作るのに手間かかるんですね～
玉葱炒めるのに２時間ですか・・・でも、その分おいしそうですね。寒いときは熱々のスープはいいですよね。ビーフシチューも美味しそうだな～。

[4] mixiユーザー 01月02日 02:06

ジオプロダクト、ビタクラフトなど
ウォーターシールの出来る鍋だとタマネギを炒めるのが簡単です。

油入れ、フタして弱火にしておきます。
しばらくすると水分がかなり出ていますので
火を強くして飛ばします。
また、弱火にして、フタをしておきます。
しばらくすると水分がかなり出ていますので
火を強くして飛ばします。
繰り返し。

これだとまず絶対に焦げないので
火をつけっぱなしのまま、他の作業が出来ます。
つきっきりの必要がありません。
すごく気が楽になりました。

クイジナートのフードプロセッサーと
ステンレス多層なべの登場で
カレーなどを作るのが、本当に気が楽になりました。

オニオングラタンスープを作るんだったら
最後だけ火を強め、色を出した方がいいかもしれませんね。
そのときだけは、つきっきりです。
　

[5] mixiユーザー 01月15日 18:40

◆◇ぎんろうさま◇◆

人によっては炒め時間は４０分ほどという人もいらっしゃるようです。
その場合、わざと少しだけ鍋肌を焦がして（あくまでも少しだけ）、
その鍋肌の焦げを玉葱をこすりつけて落とし、
玉葱に色付けするというやり方のようです。

◆◇あぜさま◇◆

> 油入れ、フタして弱火にしておきます。
> しばらくすると水分がかなり出ていますので
> 火を強くして飛ばします。
> また、弱火にして、フタをしておきます。
> しばらくすると水分がかなり出ていますので
> 火を強くして飛ばします。
> 繰り返し。

フタは最初から最後まで開けっ放し。
私は最初強火で水分がある程度飛んだら
そのまま最後まで弱火にしておりました。
これでは熱伝導率が良いだけで、
ジオ・プロダクトの利点が生かされないですね(^^ゞ
次回からフタを活用したいと思います！！

[10] mixiユーザー 05月08日 18:24

◆◇Amourさま◇◆

お料理の写真、ありがとうございます(^^)
ジュル…ナポリタンも焼きそばも美味しそう♪
早速、ジオ・プロダクトが活躍しているようですね。

料理から話がそれますが、コーヒーカップがお洒落。
それに、ワンコがかわいいですね(*^_^*)

[13] mixiユーザー 05月22日 23:10

料理ではないのですが・・・
ジオがきてから、よく無水調理で野菜を茹でます。
お湯を切る手間が省けるし、
すでに切ってから茹でられるので重宝しています

一昨日はブロッコリーを茹でました。
若干硬めでしたが、なかなか上手に出来ました。
昨日は小松菜を茹でましたが、
先日茹でたよりやわらかくなってしまいました

フタをすると見えないだけに、早めに見て
硬ければフタをして余熱すればいいんじゃないかなと
自分なりに分析しております

[14] mixiユーザー 05月31日 11:55

ジオのポトフ鍋で初めて料理作ってみました☆
「切干大根のアラビアータ」です

朝、お弁当のおかず用に大急ぎで作ったので
煮込んで馴染ませる時に極弱火にして蓋して
シャワーを浴びにいくとう暴挙に出たのですがｗ
全然大丈夫でした♪

写真ではなんとなく焦げてるようにも見えますが
影です。焦げてませんでした。

中身をタッパーに移して鍋に水を張って
内側を洗剤の残ったスポンジで軽くなでたら
汚れやこびりつきが一発で全部落ちて奇麗になったのには
感動しました（ﾟ∀ﾟ）

[15] mixiユーザー 06月12日 21:52

鶏の手羽元煮を作りました

今日食べたのですが、昨日から作ったので
めちゃやわらかく、味が染みて美味しかったです

太い骨以外はほろんと取れて、軟骨も食べられます

酢とジオの相乗効果です

私は片手鍋１８ｃｍを愛用なのですが、
いつもたくさん煮すぎてしまいます。

なので、ずっと火をつけていると噴いてしまって・・・
沸騰させて火を止めて余熱で調理、とか
適当にやっています

[16] mixiユーザー 07月01日 16:10

チリコンカン（チリビーンズ）作りました

一度にたくさん作れて嬉しいです♪

冷凍庫は小分けしたチリコンカンがイッパイｗ

[17] mixiユーザー 12月22日 14:07

料理ではないのですが…
先日ジオ君で初めてご飯を炊きました

古米なのに、炊飯器よりずっと美味しく炊けました

炊飯器より早いし(米を吸水させる時間は除く)、
オススメです

[19] mixiユーザー 09月01日 19:55

簡単ドリアです♪お鍋(うちは浅型両手鍋)に材料を入れるだけでできちゃいます。

玉ねぎ　1個
ベーコン　５～６枚
しめじ　１パック　
ごはん　４人分
小麦粉　４０ｇ
牛乳　３００ｃｃ
生クリーム　２００ｃｃ
コンソメ　２個
とろけるチーズ　適量

?チーズ以外の材料を上から順番に鍋に入れ、蓋をして中火にかける。
?蓋から蒸気が出てきたら弱火にして、小麦粉がダマにならないように、底から混ぜる。
?5分ほど弱火で加熱し、火を止めてチーズをかける。チーズが溶けたらできあがり。

マカロニグラタンにする場合はご飯の代わりにマカロニ(パスタなら適当に折って)１００ｇと水３００ｃｃを入れ、パスタが柔らかくなるまで弱火で加熱。
マカロニ・パスタは乾燥のをそのまま入れてOKです。
お好みで鶏肉やシーフードミックス、かぼちゃなどを入れてもいいですね。
表面がこんがりしているほうが好きな方は、チーズと一緒にパン粉をのせて、オーブンでこんがり焼いてもいいのでは？！

こんなに簡単にグラタンができて、目からウロコ

でした。みなさんも是非作ってみてください。
　

[20] mixiユーザー 04月25日 10:07

昨日、両手鍋が届いて初料理

カレーを作りました
ジャガイモがジャガイモの味で（うまく言えないんですが・・・ジャガイモ本来の味?）
初めてカレーを食べて「ジャガイモ美味しいやんっ

」って思いました

[21] mixiユーザー 06月23日 15:20

かぼちゃタルト
子どもがいるので生クリームを豆乳に変えて。

（ビスケット生地）
　バター60g
　砂糖40g
　小麦粉120g
　卵黄1個分
（かぼちゃ生地）
　かぼちゃ300
　卵1個
　卵白1個分
　砂糖40g
　豆乳200cc

ビスケット生地は材料すべて入れてひとつになるようにこねたら、クッキングシートを敷いた鍋に伸ばしてフォークで穴をあける
かぼちゃ生地はフープロで混ぜたら流し込んで、鍋底から空気を抜くように少し叩いて、弱火で35～40分です☆

簡単にできました♪