麺屋蕪村コミュの「麺屋　蕪村」　金沢支店。

トピ立て失礼致します。

蕪村が好きで足しげく通っております。先日、GW中に金沢へ遊びに行った所、街中でふと見慣れた名前を目にしました。

「?　??　麺屋　蕪村!!」

同じ名前のお店かなと思ったのですが、立て看板や雰囲気がどうにも似ているなと思ったので気になって入ってみました。出て来る前のメニューや器で確信しましたが、まさしく蕪村!!って味でした。

「麺屋　蕪村」って長野だけじゃなかったのですね。お店の人に聞いたら、ここは支店で本店は長野だよって言っていたのでまさしく「麺屋　蕪村」でした。

私は、本店にはない？「まぜそば」をいただきましたが、中々いい感じで酢を入れたりして美味しかったです。相方は蕪村そばいただいてましたが、本店とは微妙に味が違いました。

金沢支店以外にも他にお店出しているんですかね？誰か情報持っている方は教えて下さいませ。本店にもまぜそばをっ!!

「麺屋　蕪村」好きで金沢に遊びに行く方は、ぜひぜひ。　

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 05月08日 17:59

蕪村は支店は金沢だけだったと思いますよ。

まぜそばは知らなかったなー。

長野駅前の本店でも食べてみたいけどあの厨房ですでに蕪村、塩、しじみ、あごとﾒﾆｭｰたくさんあるし。

[2] mixiユーザー 08月21日 12:58

看板の画像を見る限りでは，しじみとか塩はないんですね．

東京に進出すれば，激戦にも勝ってボロ儲けできると思うんですけどね．

[3] mixiユーザー 08月21日 20:42

関係者から聞いたのですが、先月で閉店しました。そのかわり居抜きで『傾奇家本舗前田慶次朗』が開店しました。
『気むずかし家』『武士』『烈士洵名』などのBOND OF HEARTS（笑楽亭グループ）の経営で二郎インスパイアだそうです。
携帯サイトの超らーめんナビにも記事があります。
私が昨年、蕪村金沢店に行った際、若い店主と話したところ「金沢の地元出身で長野で修業した」とのことでした。
オーナーが変わったのかもしれませんね。

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