ﾄﾞｳ･ﾎﾞﾝ･ｸｰﾌｩコミュのクリスマスケーキ受付終了

お店のクリスマスケーキも予約終了。
年々予約終了が早くなっちゃうんですよね、しょうがないんですけど。

名残惜しいので、今年のクリスマスケーキの紹介を。

おいしそうでしょ？（見えないか・・・）
やはり、一番人気は『Fraises noel　ノエル・フレーズ』（写真真ん中）。
お店一番人気のショートケーキのゴージャス版。
こちらのショートケーキはベーキングパウダーを一切使用せず、ふくらみは卵白のみだそう。

イチゴはフレッシュな国産のモノのみ使用しているため、非常にさわやか。有名なケーキ屋さんでも一年中国産のイチゴを確保するのは難しいんだって。

栗好きの私としては、『Mont-blanc noel　ノエル・モンブラン』（左上）が好きかな。
モンブランというと、甘くて重いイメージですが、全く違います。
濃厚ではあるけれど、甘くないんです。ここのモンブラン。
栗の本来の甘さが主役って感じ。
今年のケーキは紅茶の風味を存分にきかせてるんだって。
もー、早く食べたい！

秋には「モンブランフランボワーズ（確かそんな名前）」が雑誌「ＢＯＡＯ」に掲載されましたが、濃厚なモンブランに酸味のあるフランボワーズの出会いはまさに初恋の味(!?)。本当に美味しかった。

その他
『Fraises noel　ノエル・フレーズ』
『Caramel fig et noir　キャラメルクランブル』
『Noel gateau au chocolat marble　マーブルショコラ』
など、シェフお得意の焼き菓子もあり。

オールアバウトのお取り寄せコーナーでも、即日完売の大人気スイーツ。

ますます目が離せない！