釣った魚をおいしく頂くコミュの魚屋で売ってない魚

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魚屋で売ってない魚

mixiユーザー 2021年02月28日 08:25

魚屋で売ってない魚で、釣り人が釣っておいしく＆安全に食べられるものって、何だと思いますか？

コメント(10)

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[3] mixiユーザー 03月03日 10:21

今回紹介する魚は中深場にて釣れる魚「チカメキントキ」。
「魚屋で売っていない」と言うよりも漁獲量が少ないのでなかなか市場には出回らないので「売られていない」と言った方が良い魚ですね。

お刺身はもちろん、煮つけ・塩焼き・唐揚げ・ホイル焼き等どんな料理にしても美味しい魚です。
またアラからは美味しい出汁が摂れます。

[4] mixiユーザー 03月06日 21:28

>>[1]
昔から生食で食べる習慣がない魚は、寄生虫の問題がある場合もあります。

ホッケもタラも寄生虫が多い魚なので、他の方々は新鮮だけで安易に生食されない方が良いと思います。

[6] mixiユーザー 03月07日 12:19

>>[5]

先の私のコメントは、あなた以外の方に注意を促したただけで、あなたが生食される事や、他の方々が寄生虫を目視で除去されて自己責任で食べることまでを否定していませんよ。

[8] mixiユーザー 03月07日 20:19

>>[7]
お気遣いありがとうございます。

[10] mixiユーザー 01月20日 14:52

アイゴ、ミノカサゴ、クロビシカマス美味しいです

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