NOBOプロジェクトコミュの7月２日、３日料理会

７月２日
玄米たくわんちゃーはん
・ごまとごま油は重要（パンチが足りなかった）
・フライパンひとつで何人分できるか数える
・作る時間は短いので◎

かぼちゃのちゃきん
・砂糖入れることは重要
・アイスつけたらうまそう

あんこ
・きちんとつくればおいしくなりそう
・けど、めんどくさい
・一袋４缶詰分くらい

豆腐ハンバーグ
・つなぎ（卵）は重要
・最初から味噌入れるとくどい
・個人的にたまりをいれてみたい
・ポン酢ぐっど！
・あおじそドレッシングさらにグッド！！！

７月３日
ポトフ
・煮込み時間は２０分くらい
＊野菜は切って保存しておく
・しょうゆ
・にんにくは細かく細かく
・とうもろこしの芯のやりどころ
味噌汁
・うすい
・にぼし、かつおに挑戦
・他の店の味噌にも挑戦してみる
・その店で一押しのレシピあるかきいてみる
玄米
たくわん

おーちゃんのサプライズ誕生日会でケーキも食べました

おーちゃんおめでとう

ココアおからケーキを、デザートとして試作したかったけど、失敗したらしいので、もう１回作ってみたいーです。

もっとたくさん試作試食して、みんなが手順よく料理できるようにいろいろ試行錯誤したいとおもいます。

あと、４年ミーティングでいろいろ話して、
もう少し店近くの人通りを見て、
会計とも調整しながらメニューの形態決めたいと思います。

あとモッフル（もちのワッフル）を作る機械買いました！
これにわらびもちをのせて売ったらグッドだと思います