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手作りジャムコミュの何のジャムを作りましたか？　２

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何のジャムを作りましたか？　２

mixiユーザー 2011年05月11日 11:00

前のトピがいっぱいだったので作りました。

自慢のジャムをいっぱい書き込んでください。

コメント(508)

前

[469] mixiユーザー 09月06日 17:44

プルーンでジャムを作りました手（チョキ）表情（嬉しい）

煮上がったらミキサーにかけてなめらかにしてみましたぴかぴか（新しい）

[470] mixiユーザー 09月06日 20:34

この季節の定番のいちじくジャムできました顔(笑)

[471] mixiユーザー 09月06日 20:59

クラブアップル、ドルゴでアップルジェリー(クリアジャム)に挑戦！
しかし、固まらず瓶詰めのまま放置。勿体ないのでお湯わりにしてホットアップルジュースにして飲みました・・・

[472] mixiユーザー 09月07日 11:02

【471】のその後。
その後、試しにりんごブラムリーのチンジャムと、ドルゴジェリーをブレンド。
普通の果肉ジャムになりウマウマでした(。・ω・。)

[473] mixiユーザー 05月11日 22:41

いちご苺のコンポートを作りました手（チョキ）表情（嬉しい）

ジャムを作ろうと思っていたのですがいちご苺の姿を残しておきたくなったのですぴかぴか（新しい）

とても美味しくできました💕

[474] mixiユーザー 05月14日 20:49

ジャムは、イチゴ、柚子、リンゴ、桃、ブルーベリーなど何度も作っているけれど、いつも自己流なので、
こんな本を買ってみました。

さっそくイチゴジャムを作りましたわーい（嬉しい顔）

[475] mixiユーザー 05月14日 20:56

私もイチゴジャムを作りました。

毎年この季節、小粒の露地物が出るのを楽しみにしてますわーい（嬉しい顔）

[476] mixiユーザー 06月23日 20:24

近くにある公園からさくらんぼヤマモモの枝を持ってきた方がいたので公園に行ってみると沢山りんごりんごりんご落果していましたぴかぴか（新しい）

その中から新鮮なものを頂いて来てジャムを作りました表情（嬉しい）指でOK

大きな種があるし実はつぶつぶの食感で歯ごたえが悪いので裏ごしに手間がかかりましたあせあせあせあせ（飛び散る汗）

小さな瓶がジャムで大きい瓶はシロップですぴかぴか（新しい）

[477] mixiユーザー 06月24日 13:45

甘夏なのか、夏みかんなのか、はっさくなのか分からない、
大きなミカンを３個もいただいたので、マーマレードを作りましたあせあせ

柚子よりも苦みが強そうだったので、３回くらい茹でこぼしたかな・・・。

意外にもとっても美味しいマーマレードが出来ちゃって、嬉しくなりましたるんるん

ただマーマレードの液体部分が少なかったので、
出来上がったマーマレードから１瓶分、皮だけ取り出しました。
これは、オレンジピールとしてケーキに使おうと思いますグッド（上向き矢印）

[478] mixiユーザー 07月02日 03:10

マーケットでメロンメロンを買ってきておやつに食べると舌が何時間もイガイガして困りましたふらふら

調べるとメロンに含まれる蛋白分解酵素が舌を覆う蛋白質を溶かすので刺激を感じるそうです(*≧∀≦*)

それを無くする為にコンポートにしましたぴかぴか（新しい）

ついでに少しあったさくらんぼさくらんぼもジャムにしてみました表情（嬉しい）指でOK

美味しくいただきました ( ◠‿◠ )

[479] mixiユーザー 06月28日 12:09

今年もまたさくらんぼさくらんぼの季節になりましたね

アメリカンチェリーで作りました

[480] mixiユーザー 06月28日 16:55

>>[479] まるちゃん 前の僕のコメントから１年も経ってしまったのですね(//∇//)

これから又ここにジャム記事を載せようかなあ（＾ν＾）

[481] mixiユーザー 06月28日 17:35

>>[480]

是非見せて下さい！

励みになります

[482] mixiユーザー 06月29日 15:32

まるちゃんに刺激されて僕も梅ジャムと梅の蜂蜜漬けと梅干を仕込みました。

梅ジャムは甘酸っぱくてとても美味しいです。(*ﾟ▽ﾟ*)

[484] mixiユーザー 08月27日 11:17

冷凍のミックスベリーを使って、ジャムを作りました。
赤色でなく、真紅色のジャムを作りたかったのです。
ブラックベリーが良い色を出してくれました。

[485] mixiユーザー 09月01日 20:43

今年、２回目のいちじくジャムを作りました。
庭にいちじくの木がありますので、毎年作ります。
いちじくと砂糖とスダチの搾り汁で作るおうち用です。手抜きのためゴロゴロの実入りです。
ご近所と身内にお裾分けをしました。

[486] mixiユーザー 09月14日 14:58

行く夏を惜しんで…

黄桃で作っていますモモ

[489] mixiユーザー 09月30日 13:44

>>[487]へ

初めまして。まみです。
うちの庭の柿はとても甘いのですが、柿ジャムって渋みが出てしまいます。よろしければ、渋くなく作るコツがあれば教えてください。

[491] mixiユーザー 09月30日 14:30

>>[490]へ
調べていただいてありがとうございます。うちのはジャムではなくそのままがよいということですね。

木は１本しかないのに毎年食べきれないほど収穫しもて余しています。
傷があったり小さかったりで人様にあげることもなく、傷んで捨てます。

[492] mixiユーザー 09月30日 18:04

イチゴジャムは、いつも生のイチゴで作っていましたが、
今回、初めて冷凍イチゴで作りました。
水は入れていませんが、思った以上にイチゴから水分が出て、
煮詰めるのに時間がかかり、色の悪いジャムになってしまいました。

もう一つは去年テレビで紹介された土井善晴先生の栗ジャムです。

[493] mixiユーザー 09月30日 18:24

>>[492] 栗ジャム美味しそうですね！

興味津々でググってしまいました。

皮剥きがないから挑戦してみたくなりました！

[494] mixiユーザー 09月30日 19:19

>>[493]

そうなんです。
ものすごく簡単です！
今、ホームベーカリーで食パンを焼いています。
明日の朝食は２種類のジャムでいただきます！

[496] mixiユーザー 04月21日 18:25

少し前にレモンカートと、昨日ミルクジャムを作りました。
昨日は、ついでにパンも焼きました。

[497] mixiユーザー 04月23日 10:38

　先週ですが、ようやく丁度良い酸味のイチゴに遭遇で数年ぶりにイチゴジャムを。

　買い出しのスーパーを変えて正解でした、ご奉仕価格の赤が揃ったパックでした。

　
　

[498] mixiユーザー 05月08日 23:42

地元の品種の紅ほっぺ、ジャム用１箱６００円。
ほどよい酸味で色もキレイ、ジャムにはもってこいです。
ビン3つできましたがスコーンを焼いたらあっという間に
ひとビンが空に・・・・。

明日また同じ店に行ってみようと思います。

[499] mixiユーザー 11月13日 22:16

🟡ぴかぴか（新しい）花梨のジャムを作りましたわーい（嬉しい顔）🤚

今回はいい気分（温泉）圧力鍋ダッシュ（走り出す様）を使って賽の目に切った花梨を砂糖にまぶし蓋を開けたまま弱火で加熱し汁が出たら蓋を閉じて加圧し火を止めて蓋を開けてヘラで煮込みます指でOK

茜色でぴかぴか（新しい）甘酸っぱい美味しい🟡ハチミツ花梨ジャムの出来上がりです🥰💕

[500] mixiユーザー 01月10日 23:18

キャラメルバナナバナナ
アクセントに胡桃も入れました♪

[501] mixiユーザー 01月11日 13:27

今年は遅め。
柚子ジャム♪

この後柑橘ジャムはタンカン、甘夏と続きますみかん

[502] mixiユーザー 02月06日 21:30

りんご紅玉とモモ桃いちご苺パイナップルパインブドウ葡萄の雪結晶冷凍ミックスフルーツでハチミツジャムを作りましたぴかぴか（新しい）色の薄い方がりんご紅玉ですわーい（嬉しい顔）🤚

[504] mixiユーザー 05月19日 13:01

キイウイで。

[505] mixiユーザー 06月08日 22:54

　今時流行りの台湾パイナップルに、プルーンを加えて。

　パイナップルはミキサーにかけてからで、一本にグラニュー250gと、レモン一個、プルーン七個の量です。

　酸味を狙ったもあり、パンよりも肉料理のソースに転用出来そうな仕上がりに成りました。

[506] mixiユーザー 06月16日 07:26

枇杷のコンポートを作りました。
今年は甘めに。パン種、ヨーグルト、リッツ乗せ、ロールケーキ添えと便利。

[507] mixiユーザー 07月03日 10:51

すももジャム
サンタローザと言う品種で
家庭菜園で無農薬栽培

[508] mixiユーザー 08月24日 23:12

　有るのは知っていましたが、たまたま出先の果物屋で入手で、帰宅後に早速炊きました。

　赤色ルバーブです。

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