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讃岐うどん自分で打とう！コミュの始めまして、ラッキーです

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始めまして、ラッキーです

mixiユーザー 2009年07月08日 20:58

始めまして、ラッキーといいます。
1年ぐらい前からうどん打ってます。
自慢になってしまいますが、自分で打ったうどんが一番
おいしいです。

築地そばアカデミーというところでうどん打ちを教わって
おります。(そばがメインですが、うどん打ちも教えてくれます）

http://soba.specialist.co.jp/academy/

また、さぬき麺機といううどん打ちの機械を作っている会社の
1週間コースも受けてまいりました。

http://www.menki.co.jp/products/index.html

この会社は香川県にあるのですが、同時に食べ歩きもしました
が、香川でも色々なうどん店があって驚きました。

小麦粉も色々と試しておりますが、”めんたくみ”という
銘柄が一番おいしく作れると思います。少し値段が高いですが

よろしくお願いいたします。

ラッキー


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